Margaret Fulton③

Good food and good cooking are part of all that is best in life – Margaret Fulton –

イギリスのベーキングスタイルが好きで追いかけていて、私達らしいなと思う人に辿り着きました。ジャムを追いかけているのもその一つです。マーガレットさんはオーストラリアで活躍された人ですが、その影響はやはり故郷のイギリスです。学びは全て過去にある、アーカイヴスに、先人の偉業に目を凝らす。クラッシックからフューチャーを生みだすこと、それが今を生きる使命。