味はバターで決まります。

マーガレットハウエル別注の野田琺瑯のバターケース、色がグレーで底深い。業務用バターが入る、洒落ケース。
白もいいけど、グレーもね。
カルピスを使うのは柔らかいから、もちろん美味しいし。バターナイフを木にしてMWL ORIGINALSを作ったのはバターケースを傷つけたくなかったから。良いものは大切に永く使いたいから。
これは野田琺瑯のプロパーの白、底が浅い。市販バター用。両方使う。
うちは通常は無塩バターを使います。必要ならそれにコーニッシュのクリスタル塩を振りかけます。
必要に駆られての“ORIGINALS “ バターナイフと。ジャムスプーンはダルメインのジャム瓶の大きさに対応した長さ、丁度良い量をすくえて、耐久性もある太さ、そして根拠の無いシュッとしたデザインにしないという前提に立って開発しましたのMWL ORIGINALS、ちょっとした瞬間こそしあわせにする。