谷川 仁

谷川さんの絞り出し。湯の温度を調整してお茶を淹れることによって、お茶はいろんな味を作り出すことができます。それは淹れてみて初めてわかることですが、出会ってしまえば思うより簡単で美味しいです。谷川さんの魅力は名人でありながら、価格が手頃という、煎茶の世界の普及に努めておられるところだと思います。月ヶ瀬や出雲の新茶も昨日到着しています。大陸から渡ってきて日本人が作り上げる煎茶の世界をどうぞ味わってみて下さい。月ヶ瀬は月の名所。

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