Posted on 9月 13, 2019

お知らせです。

Posted in Made With Love, お知らせ

モリデザインコネクション展石川町ストアーにて昨日より開催中です。この土日も店開けます。

青山の国連大学にてのお茶の平和祭典「Tea For Peace」は明日、明後日の、この土日です。明日はまだ天気は良さそうです、是非とも、そしてMWLの出展場所は屋内です、是非ともお越しくださいませ、よろしくお願い申し上げます!ファーマーズマーケットとお茶の祭典をお楽しみ下さい。ちょっと涼しくなりましたから、お出かけ日和の明日です。美味しいお茶と、それを美味しく飲むために必要な茶器があります。

リセンヌ通りのMWL STORE

Posted on 8月 19, 2019

TAMPICO / France

Posted in Made With Love, お取り扱い商品

南仏のエスプリと言えばタンピコ、全ての工程をフランスで作っています。南仏カジュアルと共に歴史を刻んできた代表的バッグです。

写真はイメージです、形は他にもありますので店頭にてご確認お願いします。MWLがMade With Loveを具現した定番バッグとしてお奨めを続ける南仏カジュアル、タンピコのバッグ。

Posted on 8月 19, 2019

Mary McCartney ②

Posted in Made With Love, ジャムおじさんのジャム日記

さらに次の日アスパラが残ったので、オーブントースターでやってみる、前のはパイ生地をオーブンでしっかり焼いたものでしたが、もっと簡単にと考え食パンで実践した。下ごしらえとして下に敷いたブリッツのスモークチキンとアスパラはオリーブオイルでソテーして、特にアスパラは細いと言えどしっかり火を通した方が、また茹でを使うよりもソテーした方が野菜の旨味が残るように感じました。火をしっかり通すということですね、強火じゃなく弱火で通す、残る色が綺麗だから、そしてブレッドはユニオンさんで売っている紀ノ国屋イングリッシュブレッド、これでなくてはならない。2分半ほど先にトーストして軽く火を入れる、そして具を載せて本焼き、この本焼きの時はアルミホイルを下に敷いた方がパンそのものが焼けすぎなくて良い、まぁ好みです。手間がかかっているように見えますがリズムでやっちゃうと別にそんな大したことじゃない、美味しさに近道はありません。ピザトーストのように見えますが、違う、下ごしらえしている分、旨味がしっかりと乗っていて芳醇ですよ。

アスパラはミニアスパラガス、夏はアスパラだね。オリーブオイルを少々。

Posted on 8月 19, 2019

Mary McCartney

Posted in Made With Love, ジャムおじさんのジャム日記

作ってみました。我ながら美味しいです。結構食べた感じがします。パイ生地の上に乗せていますだからパイですね正確には。本の方はヴェジタリアンですがこれはベーコンを下にひきました。チーズも二種混ぜ。アスパラは下ごしらえして乗せてます、熱々が美味くて結構お腹にも十分です、よく焼いたチーズが好きなんで、焼きいれてます。これで二人分かな。

元ネタはこちら、こちらはタルト。

Posted on 8月 19, 2019

Margaret Fulton⑤

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Slow Cooking for Better Life ! スロークッキングを!

アメリカに注文していた本が届きました。素敵です。
これからの秋の北海道のキタアカリを使ってやりたいな。

Posted on 8月 17, 2019

明日の夕飯はこれに。

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なぜ明日か、今日は食事会があるからです。メアリーのレシピから、スモールアスパラのタルティーン風オーブンですね、これ作ります。美味しそうです。
これはビートルズ後のポールの2枚目のアルバムRAM ビートルズでいることに疲れたポールは愛妻リンダの強いすすめでスコットランドに農場を持ち、ロンドンを離れ、暮らすことになる。ロックジャイアントたちのカメラマンだった、アメリカ人、リンダ・イーストマン(kodakとは無縁)はビートルズ晩年の彼らの素敵な写真を撮っている、そういう縁もありポールと再婚することになる、そして、ポールとリンダの間にメアリーが生まれて、ステラも生まれ、弟も生まれる。この農場暮らしはメアリーやステラに決定的な母からの影響を与えることになった、メアリーはカメラマンであると同時にフーディストでもあり、母からの影響の料理をたくさん作っている、ステラが動物由来の素材を頑なに使わない精神を問い続けるのも母の影響。リンダ・マッカートニーの影響。彼女たちにとって、おそらくこの時代が一番思い出に残っている時代なのだろうと思うのです。ポール、馬乗るのうまいです。

かっこいいばかりじゃだめで、自分たちがリアルにどう作れるかであって、仕事に追われる日々で、せめて作れる日はこういう風に、ヒントをもらった本からのその背景も含めて、思いを込めて自分で作った料理を盛って食べたいものですね。難しくなくていいし、かっこよくなくていい、そういうことで日々の暮らしがちょっと楽しくなるのかなぁ。。。

Posted on 8月 08, 2019

アンシャン・テ・ジャポン

Posted in Made With Love, おいしい, 私が選ぶスタンダード

アンシャン・テ・ジャポンのフランス紅茶は美味しさ、香りの豊かさが特徴です。有能でヨーロッパで活躍するティーブレンダーが豊かな経験と世界からたくさんの素材が集まるヨーロッパで仕上げています。ここでいうヨーロッパとは主にフランス、ドイツ、イギリスのことを言います。そこが上質と他にない美味しさの理由です。

製品そのものが美しいもの、そして美味しさを選び抜いています。美味しいお茶ならMWL STORE

MWLはアンシャン・テ・ジャポンの紅茶

Posted on 7月 28, 2019

Enchan-Thé & LOVE TEA

Posted in Made With Love, お取り扱い商品

いずれも優れた日本の女性起業家が紹介されている製品。現状横浜ではMWL STOREでのご紹介になります。私たちが扱う製品は誰がどのように作っているのか、そしてそれを日本まで持ってきて、どのようにそれを販売されているのか、ということが製品をお取り扱いする上でとても重要なことになっています。そして選び抜かれた製品を私たちが大事に丁寧に説明し、これから使い続けていくであろう消費者にお届けしています。それが私たちの使命・ミッションです。そのように優れた製品をお取り扱いできる、ご紹介できることが私たちの日々の喜びです。

体とココロに良い お茶を。おいしいお茶はMWL STOREで。

Posted on 7月 23, 2019

祇園祭 2019

Posted in Made With Love, 街物語, 開物成務

ちまき、扇、手拭い。今年も頂戴しました、本当にありがとうございます。嬉しくて、手に入れるのが大変なのです。僕が先日の京都行った時にはすでに売っていませんでした。月鉾町にお住いのお家ですから、そりゃそうですよね。すごいところにお家があります。

八坂さんからの神のお使い、また一年よろしくお願いします。
素敵な扇
祇園祭と書いてはります
なんと、今年は鳥獣戯人画です!これまた、なんで、鳥獣戯画が集まり来る?

ご縁に感謝とお礼。