投稿日: 2月 04, 2024

本日

カテゴリー: 感謝と御礼
パタのシンチラのパンツとセーター、ウールじゃなくて東レのシンチラ。化学繊維、ペット由来。環境負荷が少ない。寒い寒いと刷り込まれて、着て来たがそうでもなくて。
イングランドメルトン厚手のダッフルに、ホワイト・グレーの色がいい、レミ・レリーフのお気に入りのダウンべスト、このセット・コーデは無敵にあったかい。

本日も、厳しい寒さの中をご来店賜りましたお客さま、ほんとうにありがとう存じます。感謝と御礼申し上げます。小さな小売店のキホン中のキホンでございます。重ねてありがとうございます。

この2月もご来店いただくに価する品揃えで、がんばってまいります。

投稿日: 1月 29, 2024

金柑マーマレードへの道

カテゴリー: 感謝と御礼

ありがとうございます、まずは感謝と御礼の気持ちを。

皮と実の部分を分ける、手前の実の方だけを煮詰めて、自然なこの子由来のペクチンというマーマを固めるためのエキスを抽出する、種子や袋の硬い部分を取り除く、という丁寧な作業を施す。なんでも同じですよ、特に「食」なので神経質さを求められるのだ。
 この鍋、結構デカいんですよ、フランスの鍋、それがこれぐらいあるんだから、すごいですね、でもそれが小さくなる。マーマレードが美味しくなる理由だ。ああ、オーガニックのレモン果汁を付加しますよ。
金柑マーマレードがうまいのは、もともと皮を食べる対象としての金柑だからだと、思う、オレンジは直接は皮は食しませんからね。マーマレードにしてマイルドになるのはそこだろうとね、思うんですね。
 細かく、口に入っても違和感ないぐらいの大きさに、自分用だから、どのようにも時間をかけて丁寧に作ることができる。金柑のマーマは本当に美味いんですよこれが。
手造りに手を尽くす。もう金柑も終わり、春になる、でもマーマレードとして結実するのです。ありがとうな冬。

投稿日: 1月 26, 2024

金柑

カテゴリー: Made With Love, 感謝と御礼

なんとな!! 嬉しすぎる、この見事な金柑であります。また頂戴してしまいました。金柑マーマレードを食べ続ける男の元にまた届けていただき、湘南の海沿いのご実家の見事な金柑、を、を、を、であります。言葉がなかったです、お持ちいただいた時には。あまりに嬉しすぎて、言葉にできな〜い。

そのまま食しても甘い、それも厳選していただいて、青いのも甘いのが不思議。

金柑のマーマレードにハマる。アオハタさん曰く、マーマレードとは「柑橘類の果実を原料としたもので、柑橘類の果皮が認められるもの」を言うと定義されています。ムフフ、正しくマーマレード金柑なのであーる。

まずマーマレードにするのと、後は何するか、パイとかいいねと言われています。ムフムフムフ

ありがとうございます X 3倍の気持ちです。

 
 
 
   
 
前回の実績からも美味しいに決まっとります。何を作ったとしても素材の力。 

見事に美しい自然としか言いようがございません。ありがとうございます。

投稿日: 1月 07, 2024

お正月🎍の打ち上げ

カテゴリー: 感謝と御礼

来ていただいていた小北條さんと、打ち上げ🚀。大事なお正月の期間をウチで過ごしていただきました。何度申し上げでも、感謝と御礼の言葉が尽きることがありません。今日も面白い一日やったワ。だから、ちょっとさみしくなるな。

お正月営業が終わり、明日、明後日は連休とさせていただき、水曜日から、また通常営業させていただきます。

 

投稿日: 12月 31, 2023

朱泥の茶酒器

カテゴリー: 感謝と御礼

これは売り物ではございません、秋に北條陶房に伺った時に、作ってみないかとおっしゃっていただき、小北條さんの「ご指導ご鞭撻」により、轆轤びきで創らせていただいた。初作 by Toru DODO

諸君、手創りはおもしろいぞ。
豊かさの、いろんな意味の到達点だと思う。行動を。

投稿日: 12月 29, 2023

ご挨拶

カテゴリー: 感謝と御礼

29日から1月2日までお休みさせていただいております。

今年は色々とありました。

全てを総括させていただき、何をおきましても。

ひとえに、日々、ご来店賜ります、お客さま、お取引先さま、商店会さま、ご近所さま、お店に参加いただいているスタッフさま。お一人、お一人さまのおかげでございます。ここに、言葉では言い尽くせない感謝と御礼を申し上げます。

ほんとうにありがとうございます。

MWL STORE 店主敬白

投稿日: 10月 30, 2023

COSMAN & WEBB maple syrup

カテゴリー: 感謝と御礼

お知り合いのご子息が在住のカナダから一時帰国され、お土産にいただきました。どう考えてもこれはおいしそうです。パンケーキでいただこうと画策中。Single Forest まぜものなしのpureです。これも言葉にできない。

見るからにこだわり抜いたグッドデザインなボトル
なんともまぁ、しばらくはまりそうです。