Posted on 3月 31, 2018

ティーファーム井ノ倉

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井ノ倉さんの新しい甜茶工場が完成されたみたいです。おめでとうございます!
また新しい歴史の始まりですね。それにしても素晴らしい、茶畑の中央に位置するかっこいい建物です。茶にかけた思いや背負っているものが伝わります。いや、素晴らしいな。歴史の奈良・大和の地で11代続く茶園さんです。

Posted on 3月 29, 2018

麗(うら)らか

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井ノ倉さんの「麗らか」店頭にある在庫を持って、今シーズンの在庫終了とご連絡あり。次回入荷は新茶以降の来年度版(四月以降ということで)の入荷を待つことになります。五月下旬ぐらいになりますかね…自然と生きるワンオリジンだからこそ。来年度はどんな味なのでしょうか。井ノ倉さんの畑、行ってみるとブランドごとに管理されていたのですね、感動でした。ここであの旨さは育まれているのかと。微妙な違いが味に出る毎日の管理。地形や気候の自然が味になる、優れたティーファーム井ノ倉のお茶

Posted on 3月 26, 2018

月ヶ瀬のティーファーム井ノ倉

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月ヶ瀬のティーファーム井ノ倉さんを訪問しました。
お取り扱いをさせていただき一年半ほど経過しまして、店頭からのいろんなフィードバックも受けまして、あらためて生産者さまにお聴きしたいことや、この目で確認しておきたいことなどのための訪問でございました。

前回は京都から宇治を抜けて行く道でまいったわけですが、今回は名阪国道から行きました。これが今の時期とても素敵でして、月ヶ瀬地区では桜にはまだ時間があり、名物の梅の花が今が盛りの並木道、それがず〜っと美しく登り続いておりまして、それはそれは美しく感動的に、ティーファーム井ノ倉さんがある桃香野(ももがの)地区まで続く道のりなのでした。山の形、丘陵、川などが幻想的に続くエリアで、周辺には甲賀、伊賀、柳生の里がある意味あいすら何かある場所なのかなと思わせました。そりゃここで生まれるお茶は美味しいよと言える場所であり、もっと人が訪ねていい場所だなとも思い、感動的でございました。

丁寧に大切に育てられる。その広い茶畑の真ん中には新しい「甜茶(てんちゃ・抹茶のこと)」を作るための工場も今月末の完成に向けて急ピッチで最終工程に入っていました。とてもかっこいい工場でした。

今年の冬はかなり厳しいものでした、それでも元気に春を待つ「チャノキ」たち。

下の写真、左の山の稜線は京都との県境の茶畑、右奥の方は三重との県境、つまり、宇治茶、伊勢茶、大和茶の三つが重なるエリアが奈良市月ヶ瀬なのです、美味しいお茶が生まれる気候や風土であるわけですね。全ては土から生まれて育つ。エコファーマー認定ファーム。

Posted on 3月 24, 2018

ウルクストのハンドメイドキット

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私たちは手作りという工程を大事に考えています。手が、指が動いている時、人は夢中になります、何か考えているようで考えていないとも言えます。そんな時間が過ぎていく、自分の為でも、誰かの為でもいいですよね。
ウルクストさんのハンドメイドキットが入荷しています。これ以外にもいくつかの形がありますが、いずれご紹介してまいります。まずは僕が見た瞬間に気に入ったこの、ポイントカードなど入れるのにちょうどいい、カードケース。今やカードの数は多いですからね、財布に入り切らないから、あっていいですよね。

国産のレザーを使用して、色もシボもいい感じです。

Folk Art by Hand
Made With Love Store

Posted on 3月 23, 2018

味噌作り

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少し前のことになりますが。
味噌を仕込みました、今年は京都の麹を使いました。
家で作る味噌、本当に美味しくて、手前味噌でございます。
味噌にとっては良くないカビがこないようにするために神経質に仕込みます、だからこそ寒の仕込みですね。タッパーウエアが一番適しています、適材適所にタッパーウエアを使います。オリジナルタッパーウエアにしか出来ないことがあるんですよね、日本に根付いて長いです。

毎年こんな感じで出来上がります。今年はこれを三つ仕込んでます。味噌づくり一筋!

Folk Art by Hand
Made With Love Store

Posted on 3月 21, 2018

夢で逢えたら

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ナイアガラの歌姫 シリア・ポール 本日発売です。
ルーツオブルーツにして一番「夢で逢えたら」はシリア・ポール

https://youtu.be/okUbgDEfd_o

桃井さんが歌ってるで。

Posted on 3月 21, 2018

URUKUST(ウルクスト)

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私どもの店オープン当時からお付き合いさせていただいていますウルクストさんが本を出版されました。
写真も美しいなかなかの内容ですね、とても素敵です。
今年からウルクストさんと新しい取り組みをすることに。「THE神奈川」の優れた作り手の方達とも素敵な取り組みの継続をさせていただきます。詳細が決まりましたら発表させていただきますね。

今年はたくさんの新しい取り組みにチャレンジしてまいります。

Folk Art by Hand
Made With Love Store

Posted on 3月 19, 2018

新しい時代

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このウィメンズ・パワーテニスの二人がこれからのテニス界を背負っていくことになりましたね、後世、伝説の一戦と言える扉を開けるものでした。そして同世代を圧倒しました。
君の時代が来た、It’s your turn Naomi.
ダブルフォルトの後にセンターTを抜いて行くエース、デュースサイドから左へ切れていくスライスには熟練さも感じさせるようにも見えました、とにかくサーブがすごいですね、試合ごとに強くなって行きました。若いってことはすごいです。また、ボールボーイ・ガール達にタオルを投げつけないのも良かったです、謙虚さを忘れないように意識しているらしいですから。

データが示すその破壊力。

今の子ですね、優勝してすぐSNSです。

Posted on 3月 18, 2018

Posted in お取り扱い商品

アートと工芸の接点
田中俊介さんの匙(さじ)が入荷しています、今なら匙の各サイズそろいます。
おもてなしに効きます。

店舗で書いております、FB、INSTAにもアップしています。