「丹波栗」とは、
栗の品種名ではなく、昔の丹波国（現在の京都府中部、兵庫県東辺の一部、大阪府北辺の一部）で栽培される和栗の総称です。この地域の特徴でもある昼夜の気温差が大きいことは、栗の栽培にも適していて、盛んにでんぷんが作られるため甘くて美味しい栗が育ちます。
\ 10/3〜丹波栗ご予約受付スタート/
昨年ご好評をいただきました
兵庫県・宝塚市『溝口ファーム』さんの採れたばかりの
大粒の丹波栗を今年も販売させていただきます。
兵庫県宝塚市で農業を営む
溝口さんの野菜や加工品は地元の直売所でも大人気で
午前中にはほとんどが売切れてしまうほどです。
宝塚西谷のJAさんで購入した小豆がとても美味しくて、
その後ご縁をいただき、昨年から溝口さん自慢の丹波栗や黒豆、大納言や切り餅など
お送りいただいてます。
溝口さんがつくる丹波栗の「銀寄」と「筑波」は
9月中旬から10月上旬が旬の、とても艶やかで、２Lサイズの一粒が30〜40g以上ある
大粒の栗です。
丹波栗の代表的な品種「銀寄・ぎんよせ」は
上品な甘さ、きめが細かく、ほくほくした食感が特徴なので
渋皮煮や甘露煮のほか、栗ご飯、ゆで栗、蒸栗などがおすすめです。
今年はじめてのご紹介となる「筑波」は
日本で最も作られている品種で、大粒で光沢があり、
香りが良く、煮崩れが少ないのが特徴です。
いつもの栗の味！と思われる方が多い筑波は、
栗ご飯におすすめですが、渋皮煮や甘露煮にしても美味しいです。
関東ではあまり見かけない丹波栗をぜひご賞味ください。
▶︎宝塚市・溝口ファーム
丹波栗／銀寄
価格:2,800円税込（お渡し時、現金でのお支払い）
▶︎丹波栗／筑波
価格:2,700円税込（お渡し時、現金でのお支払い）
内容量:各500g入り（虫喰い補償で１割ほど多く入ってます）
※12〜15粒程度入り
サイズ:2L〜3L大小混ざっています。
※昨年からの据え置き価格です☺️
🌰受付期間:10/3(土)〜10/6(火)18:30まで
MWLSTOREオンラインショップ、
お電話、メール、InstagramのDMでご予約承ります。
🌰お渡し方法:ご来店のみ
10/10(土)〜10/12（月)までの営業時間中にご来店をお願いします。
🌰生鮮品につき、ご予約後のキャンセルや変更等はお断りしております。あらかじめご了承ください。
