10月 13, 2025
開物成務
10月 12, 2025
来週10/17(金)から深山食器店のPOP＝UPが始まります。
私が考えた思想「中庸のプレミアム」という思想、これにはとても深くて長い物語があります。簡単に説明できるものでもございません。私が見る限り、その企業やブランドにそれを見出すことができたなら、その企業やブランドは成功していると言える、あるいは将来的に成功しうる可能性がある、修正を少し加えていけば…たくさんの会社やブランドを見てきてそう思うのです。それは世に多くは存在しておりません。それが私の視点です。
私が最近その「中庸のプレミアム」を見出したブランドがあります。それが深山食器店さんです。詳しくは説明しませんが、複雑で、たくさんのその視点の要素をお持ちの企業です。あくまでも私が解析する視点です。
bico (ビコ) コーヒーセット カラメルブラウン セット価格：11,000
THE STANDARD
二人で暮らし始める若い人、あるいは時が流れてまた二人になった人たち、
そういう節目を境に使い始める「器」があっていいと思うのです。
普通に美しく、便利で使い心地が良くて、洗い易く、強い。
（セットだけでなくてバラ売りもしております）
内容：
・ポット×1
・コーヒーカップ×2
・コーヒーソーサー×2
商品サイズ：
・ポット／170×100×h100mm（350cc） ¥ 4,620
・コーヒーカップ：110×85×h60mm（180cc） ¥1,980
・コーヒーソーサー：φ120×h15mm ¥1,210
10月 11, 2025
故郷から来た「栗」の販売
（完売しました10/12)私の故郷の宝塚の名産品、「栗」です。農家さんにはおとといの木から、収穫をすぐ詰めていただき、クール便で昨日の夕方届きました。便利な時代です。
５袋のみの限定です。500g入り（虫喰い補償で１割ほど多く入ってます）2,800円の税込（これは現金での支払いでお願いします）
サイズは２L、３Lがほとんどで、混じっています。大きいです。品種は銀寄・ぎんよせ（その昔あまりに美味しくて銀（お金）を集めるということからついたこの地方の名前）首都圏で見かけることは少ないです。
ご協力いただいている農家さまの言葉。
１ 栗ご飯以外には渋皮煮 甘露煮 ペーストなどにしてお菓子に使います。
2 生栗ですので虫は注意して送らせて頂きますがまれに居ることがあります すみません 保存方法は
ビニール袋か新聞紙に包んで冷蔵庫のチルドか2℃ぐらいで保存するのが良いと言われています。
3 栽培方法は減農薬と大きい栗にするために冬場の剪定作業に励んでいます。
「丹波栗」とは、栗の品種名ではなく、昔の丹波国（現在の京都府中部、兵庫県東辺の一部、大阪府北辺の一部）で栽培される和栗の総称です。この地域の特徴でもある昼夜の気温差が大きいことは、栗の栽培にも適していて、盛んにでんぷんが作られるため甘くて美味しい栗が育ちます。
10月 11, 2025
深山食器店 10/17(金)よりPOP=UP
アンティークな装いのその中に美味しい紅茶を楽しむ
ためにたくさんの工夫がひそんでいます。
アナナス・ティの右フランス紅茶と合わせます。絶妙です。
紅茶なら元町のMWL STORE 真に美味しい紅茶を見極めております。
10月 11, 2025
トロン・アレス 見てきました。
金曜日の夜、仕事終わりに行ってきました。楽しみにしていた、とうとう初日。80年代のディズニートロンのCGを彷彿とさせる表情や人物も登場して、物語が進行すればするほど、だんだん内容わかってきて。こりゃおもろいなぁ、今年一番の映画だぜって思ってしまっていました自分。ディズニー、トロン・アレスでした。CGからAI、生成AI が先進国ではここまで来ているのか、という感じです。終わり方も気持ちよくて、是非おすすめします。２時間と長めでしたが、自分にはあっという間で、おトイレ行くのも忘れるほどでしたよ。横浜ではいくつもの上映館があります。どうぞ見てくださいね。
おもわず、帰りの車でデペッシュモードと80’s をかけて帰っちゃいましたワ。
AI AIと叫ぶ人たち、まず、これをご覧なさい。圧倒的ですから。そこから理解するがよろし、なんてね。
10月 11, 2025
お洒落の秋始まる。
気温も低下してきてさあ待ちに待った、今年の秋の大人のお洒落しましょ。
お洒落するとは、あなたの品格です。人は見られています。
自分を大事にしていますという今年の表現、室町の時代から日本人は装いを大事にしてきました。
装うとは自分を大事にしていますと同義語です。
大切な一枚にこだわって、楽しい日々に。欧米の人の楽しく豊かな暮らしの基本はそこです。
先進諸国は全てそうです。私は長く見てきてそう思います。
10月 10, 2025
NARU さんの展示会も連休の月曜までです。
このコーデを組んでいて思わず笑みがこぼれてしまう。ニュアンスカラー！かわいいと！トープという色、ベージュですね簡単にくくってしまうとね。
NARUさんのコスパはすごい、すぐわかってしまいますよ。リアルなオシャレさんならば。この軽アウターの価格と着心地と使い回しの良さ、こういうのは長いとダメでね、でも身幅は欲しい、羽織の感覚だから、寒さが本格的に来るまでのお洒落として、車などに日常的に乗られる方や仕事で動き回る方に適しているでしょう。フリースのように洗って使えます。コート：16,390円
そして、ずっと言ってます。このコットンタートル、まあ、よく出来です。今年はタートルです。コットンのね。痒くならない敏感肌のお方にもね。 コットンニットタートル：6,490円
そしてこのコーデュロイのパンツがまた良くて、ワンウォッシュの仕上がりが国産だから秀逸、あぁ、これら全て国産ですからね、それと価格を照らしてみると、やはりコスパがいい。コーデの全体でずばっと行ってください。
ニュアンスカラーのコーデスタイルを推すMWL STORE 元町です。
グレージュの色もあります。
10月 10, 2025
美しい白磁のティーポット 三選 「白い事」
10/17日 来週金曜日スタートします。物語は。
今回は特にカレーのお皿、そして美しい白いティーポットにこだわって集めています。是非手に取ってご覧ください。
深山食器店の美しいティーポット、白磁で出来ています。強く、お手入れし易く、香りも移りません。香りを大切にする飲み物に適しています。そして何よりも形状の美しさがございます。
ご家庭はもとより、業務用にも適していて人気がございます。
M-1 ポット 白磁：195x115x116mm (550ml) ¥5,060- ステンレス茶漉し付属
M-2 ポット 白磁：180x90x123mm (420ml) ¥4,840- ステンレス茶漉し付属
M-3ポット 白磁：173x95x125mm (420ml) ¥4,840- ステンレス茶漉し付属
出会うべくして出会う、目利きの目。うちのオリジナルフランス紅茶のアナナス・ティに似合うのは白い磁器と決めていました。そして、探して探しての旅を続けてようやく出会ったものです。10年の歳月が流れていました。
そこには自ずから、デザインの美しさ、使い良い取り回し、サイズと容量感、洗い易さ、高い品質、高い耐久性、テーブルに置いて見た時の圧倒的な存在感、カップ、お皿との整合性、そして白磁であること。
アナナス・ティが求めるのは白さなのです。美しく気高い白を何にも増して求めています。
白が一番美しい色だからです。アナナス・ティの価値観
10月 09, 2025
深山食器店の POP=UPは来週金曜日から10/17(金)
優れた日常の料理と共にある深山食器店さんの器。優れたモノがたくさんあります。その製品を都会で手に取って、大きさや重さや色、表情で確認できる場所になりたいと思っています。画面だけでは届かないモノはまだまだ多くて、エイやでの購入の少なくとも横浜でのお助けを。。。ま、洋服と同じ、試着しないと何もわからん、です。
「カレー皿」
カレーは週一で登場するメニューで、とても大事。美味しいからですよ。
私には22歳の時に食べた、大阪堂島地下街にあった「インディアンカレー」ですよ。これが自分では世界一うまい、衝撃だった。まだ日本には今のように外食で美味しいものなど少なかった時代、遥かにね。その時代のこの汗出るけど、ヒーヒー言うけれど始めてだと、でもその後にくる、甘さと美味さは何なんだと、その当時に出会っています。カレーですよ、日本のね。今も変わらんなぁ、人の味覚って恐ろしい。東京の初出店はそんなに古くなくて、東京中央郵便局のビルの隣の地下にありまして、ここはオープンの初日にわざわざ横浜から行きました。ま、勤めは東京でしたけどね当時。嬉しかったけど、初期は理解されずに、人もまばら、今や隔世の感。今もそうですが店長は大阪時代から見かけた男性でしたね。あまり積極的に出店されないのがいいです、そこが好き。ピクルスの美味さは堂島の地下街の頃からですよ、その後三番街に入りましたけどね。いくらでも書き続けれるので寄り道はこれぐらい、とにかくカレーとカレー皿が日本人の魂みたいなもの。とんかつと。
持論として、カレーととんかつはわが国が世界で一番美味しいと思っています。
適当なカレー皿で食していません？あかん、それは美味しさに届かん！
来週金曜日を境にやめましょう。いいものがありますから。どうぞ出会っていただきたい、わずかな投資で大きな食生活の満足や心のゆとりが達成できますよ。店頭に在庫がなくなっても取り寄せますから、うちで現物買いしましょう。手に触れて！説明聞いて、ね。
カレー皿をずっと探していました。なかなかいいものに出会えないと。
それが届くには商品そのものの良さ、と、料理のうまそう感、そして最後が盛り付け。
ここにはそれがある。出会いですよ。洋服と同じ。ファッションなんだなお皿というか陶磁器って。それをわかって欲しい。長〜くこの仕事に携わっていての結論ですよ。
料理あってのお皿、お皿あっての料理ってもんです。大原千鶴の格言ですわ。こちらは同じ、みやま、でも「美山」の人ですわ。
とりあえず以上です。とにかく見にきてください、触れ合ってみてください、直に。まだまだありますからね。
10月 09, 2025
ステ➖キ弁当。
