「春の急須展」
開催期間：２月２１日(火) ~ ３月２０日(月)まで 常滑焼の厳選された急須など七十種類が揃います。 新進気鋭の作家から伝統工芸士の作家まで、美しい造形の急須とこだわりの産地の茶葉で「お茶で も一服」いかがでしょうか。 期間中急須を含む５千円以上お買い上げのお客さまに 奈良・月ヶ瀬「ティーファーム井ノ倉」の特別な ひと時に飲む、一芯二葉摘採のかぶせ煎茶「玉響」たまゆら20gをプレゼントいたします。
一芯二葉とは一年に一度の限られた時期、この時期は成長が早いが故に、たった一日のことだと思われます、茶師はそれを見極めます。産地の南から北で時期は異なりますが、おおよそ立春から数えて八十八夜の頃、新茶の時期と言います。各地にある茶園さんの一年で一番神経質になる時期です。お茶の木の枝の先端にはお茶の木特有の「芯」があり、そこから下へと互い違いに葉が付いています。その芽となる芯の部分とその下の２枚の葉だけの生まれたての、とても柔らかい時期の葉のことをいいます。生まれたてでまだ紫外線をあまり浴びてはおりませんので、渋みの元となるカテキンの生成もされておらず、一年間を過ごし冬を耐えて発芽してきた年に一度のこの時期のお茶だけが持つ、それが故の、お茶独特の甘み、うまみが特に強いお茶です。その芯と二葉だけを摘みお茶とした、とても贅沢なお茶と言えます。
今回プレゼントさせていただく玉響は去年のその時期に摘採され、維持、保存されたものです。（上下ともSOLD OUT）
甚秋窯 伊藤成二
MWL STORE
横浜市中区石川町１丁目１９番地 045-662-5507
営業時間：木曜日〜日曜日 12時から19時まで
但し、2月21日(火)22日(水)、3月20日(月)は営業
いたします。
お茶でも一服、石川町のMWL STOREです。