投稿日: 12月 11, 2025

京からお越し

カテゴリー: Liberal Arts

台ふきんやお手拭きとして毎日使える心地よい京ふきんです。 奈良県特産の蚊帳生地は、吸水性に富み乾きもよく、洗うたびに柔らかくなります。

30x30cm  660円 

年末年始のご挨拶に 福笹パンダ

投稿日: 12月 11, 2025

美味しいは器

カテゴリー: アルチザンな人たち, 安土草多

心のこもった料理もさることながら、器で美味しさはかなり変わってきます。京の料亭や青山のフランス料理店はなぜ器にこだわり続けるのでしょうか、目から入るイメージがとても大事だからです。

 

安土さんの酒器、真泥さんの絵付け、真泥さんは10月に展示会あります。

投稿日: 12月 11, 2025

26大福茶・お伊勢

カテゴリー: Liberal Arts

文化は西からシリーズ、蘇民将来の次の第二弾は

2026お正月の風物詩新春「大福百年乃茶」のご予約受付が始まりました。MW L インスタグラムより詳細と申込

これは伊勢地方の繊細なお茶、この時期の「伊勢茶」でございます。

ウチは伊勢、奈良・大和、出雲のお茶にこだわるお茶の構成を続けて10年、安全で美味しいお茶を、文化は西からがモットーのお店でございます。。

他の商品と同じく、ここにしかないものを構成しております。元町一丁目です。

価格よりもモノでございます。いかに地元産地と向き合っておられるかが、優れた物産になっております。

ウチ、この店はなんでもそうですが、量を販売するところではございません。質でございます。それをモットーに多店舗化もせずに大事に丁寧に、産地の優れた日本製品をご紹介しております。ま、そういうところ、今ならあるのですが、そこここに、でもその中でも修練具合が異なります。

ま、というか、テーマ「ハイカラ」です。いかにハイカラフレーバーがのって、理解されてお造りになっておられるかです。僕はそれが見えれば対象を認め尊敬しますね。なんでもですよウチの。そしてそれから先の僕らの仕事、大事に丁寧に、永く、ですよ。これは人にしか、店頭にしかできません、何を持ってしても。横浜はハイカラですから。どこの日本よりも真っ先にね。開国開港・元町 ここから。

なんと貴重な宇治抹茶入り、品格漂うお茶をお正月にこそネ、お茶屋が美味しいと言うお茶です。ウチのキホンのキ。全てはこれから始まった。

投稿日: 12月 08, 2025

日本には国立京都国際会館があるじゃないか。

カテゴリー: 和魂洋才

超高度成長時代に残した物

日本で最も優れていて誇れる現代建築、宝ヶ池の国立京都国際会館、このブログでもその趣旨を何度もご紹介させていただいています。いつも観れるものじゃないので、開館開放日をご確認の上で、年末年始の休みにでも是非。

ホテルはその前にあるプリンスホテル宝ヶ池(今は微妙に名前違ってますが)あのプリンスチェーンだったところです。堤さんの兄貴が作ったグループというか親父からもらった会社。鉄道ですね。このホテルがいいです、建築も中庭もそして一番大事なレストランも美味しい、今もそうなはずだ。

古いだけの京都ではなくて、中位の旧さのあるモダニズムで京都だからできていたもの、東京都庭園美術館に匹敵するぐらいに建築士の優れた仕事が残る日本の名勝に、ただの京都には行かずに行ってもらいたいものです。

世界の人が見ていますからココは。

日本人も内から変わんないとね。