朝はエッグマフィンがなんか食べやすい。と言うことでイングリッシュ・マフインを作ってみた、ホットプレートでゼロから作れます。つまり粉から。見てくれはそれなりになったので、味や食感はどうなのかと心配していたら、これがまた、まんまイングリッシュ・マフィンです、それもデカイのを。美味しいね。ジュースはオーストラリアのブラッドオレンジのコールド・プレス、やばい美味さ。朝メシにパワーかけているんで、1日を動く源ですしぃ。家にいるから何でも作る、MWL基本形。そしていい食器で。
ミックスサンドイッチとスコーン作りました。クロテッドクリームとダルメインのクリスマスマーマレード。紅茶はマリアージュの月の紅茶、これがうまいです。食器は白磁の王様ピリヴィッツ。ポットはジョン・リーチ。フォークとバターナイフはコモン。ジャムスプーンは豪くんの。
舞鶴の克哉さんから支援物資(笑)が送られてきました。これらがすごいです。嬉しくいただいております。
素材の味が甘い、どれも、まだまだ色々させていただきます。大晦日な1日です。
Made With Loveな全てでした！ありがとうございます。
ヤタロウズ・グラノーラをいただくのに、選択肢を、と食品スーパーの棚をいつもくまなく見ています。これは馬車道のリンコスで。アメリカのホールフーズだとたくさんの種類が普通にありますよね、この手、アーモンド系は。
グ・リ・コ
今日は、実に美しい雅風の急須で、お茶も美味しいというものだ。左は深川製磁の湯飲み、ちょうどいっぱいになる。うおがし銘茶は食後の一杯がうまいなぁ。
粒あんパンは皮が薄くてぎりぎりまでぎっしりの、セン北の「徳多朗」さん。これこれ、これが好きなんだよ史上最高のあんぱん、自分にとって。MWLは来年も正月の初売りは常滑の選りすぐりの美しい作家さん達の急須が並びます。
木村さんの偉業をご紹介したくって、師ですよ、私の。勝手にね。今も”ミセス”でご活躍中。文化出版が版元で木村裕治とくれば好きに決まってますよ、雑誌”ミセス”。これは文化出版ではありませんがね。他の構成要素と違ってアートディレクションっていうのは決定的なのですよ、それを構成する要素としてね、これらは当時に震えるような感動を覚えたものです。今見てもそうです。作りに参加された方々は今の時代のいろんな素敵を作られた錚々たる方々がライナーノーツに名を連ねておられます。紙媒体がなくなる、携帯のあの小さな画面で、斜め読みで消費されるアートディレクションが時代だと言われてしまえば、違うなぁって。。。フォントの選び、配置、写真の奥行きある立たせとか、もっともっとねあるのです。そして素晴らしい書き手がいて、出来ているのだから。。。
今日のあんぱんから拡がったクリエイティブでしたぁ。。。いつもこのように無限に拡がるよ。お茶が沁みる。カテキンを！
茶カテキンをたっぷり摂ってます。孝幸の急須、左は深川製磁、右は源右衛門窯、山越に3キロぐらいの距離かな、源右衛門窯が松の素材を選んでくべていたのを目のあたりにして、びびりましたね、そんなことまでするのかとね。仙太郎の「渋栗まんぢう」はう・ま・い。おじいちゃんな夜。
小岩井農場には18年ぐらい前に行きました。この生乳100が出てきてからはヨーグルトはこれにしています。もちろんヤタロウズ・グラノーラの下に敷いているのはこれです。何も足していないから。小岩井が作る最高傑作商品だと僕は思っています。麒麟グループで、どちらも出自は三菱系です。どこにでも置いているし、いつもあります。日配品のキホン系。
さっそく本日の夕ご飯は、丹波栗のご飯です。栗の色が違うといいますか。ほっくほっくにて、美味しい。うまく炊けましたよ。自然に感謝。
