カテゴリー: おいしい

2021年6月11日 おいしい

Posted on 6月 11, 2021

ヤタロウ’ズ　グラノーラ

Written by OOTN
Posted in おいしい
ウエス・アンダーソン風なシンメトリーで、コンチネンタル・ブレックファーストヲ。
去年のリトルスカーレットを開けた。右はイングリッシュティーショップのベリーベリー　、ウチキパンのイングリッシュトースト。
2021年4月11日 おいしい, アルチザンな人たち

Posted on 4月 11, 2021

ジュンチヤバリ茶園、ネパールの高山茶、ヒマラヤン紅茶「Himalayan Black」の入荷

Written by OOTN
Posted in おいしい, アルチザンな人たち

Himalayan Black Leaf Tea 

本日から発売です！

朝からライトに飲める、ジュンチヤバリの紅茶を！ということで新商品。お呑みいただくことでファンが増えています。ジュンチヤバリのヒマラヤン紅茶。

この場所でしか出来ない味・香の表現。ジュンチヤバリ茶園は標高が1800-2000mと高く、また雨が少ないため非常にクオリティーの高い茶葉を育てることができます。紅茶の栽培にとって最高の条件にあるところで栽培しています。元から虫があまりこない高地、ヒマラヤ颪(おろし)の霧と風。自然は守られた環境。

この「ヒマラヤンブラック」は、ヒマラヤンインペリアルブラックをグレーディングしたお茶です。
グレーディングで篩にかける時に小さな新芽の部分が多く落ちるため、
見た目にも非常に美しいお茶になっています。
封を開けたときにはチョコレートのような香りが一瞬たちます。
 
グレードは、ヒマラヤンインペリアルブラックをさらにグレーディングした細かい茶葉ありで、その等級がTGBOP(Tippy Golden Broken Orange Pekoe)となっておりますが、この「ヒマラヤンブラック」はTGBOPより上のグレードです。
茶葉は細い状態ですので浸出時間が早く、水色、香味ともに強く、最も需要の多いグレードです。ヒマラヤンインペリアルブラックよりもライトに飲むことができ、価格も下がりお求めやすくもなっています。30g 　¥1,188- 　3gで300cc だとすると２杯のティーカップ、つまり家でなら一杯あた59円でとても上質なヒマラヤン紅茶が飲むことができるとは、費用対効果は高い。
 
 
摘採時期は秋です。
 
蒸らし時間は、インペリアルブラックより短めで十分かと思います。（詳細は販売時にもお渡しいたします。）

 

美味しい紅茶をお召し上がり下さいませ。
小さな新芽が多く含まれていて、美しいお茶に仕上がっていますね。

MWL STOREには紅茶インストラクターもしくは日本茶インストラクターの資格を持つスタッフが常時店頭にいる店舗ですので、お茶の総合的なアドバイスが、感覚だけではなくて、論理的にお話をすることもできます。是非お聞きになって下さいね。総合としての「茶」は深いですからね。美味しいお茶はMWL STOREから。

2021年3月11日 おいしい

Posted on 3月 11, 2021

ヤタロウ’ズ グラノーラ

Written by OOTN
Posted in おいしい

ヤタロウさんちのグラノーラは、粒もちゃんとしていて、粉々ぢゃなくて、他と違ってとても食感が良い。しっかりと味わえる美味しさがある。だから続く。

携帯を落とした。画面が割れた。上の方だけだけれど、調べて見たら補償に入っていて、少しの金額で治るらしい、らしいである。その表面のガラスだけだとそうなのだが、それ以外に行っているとそれでは治らないのかもと、今のところ割れただけで動作上の不具合もないのだけれどね、修理に一週間ほどかかるようなのだ。まあ、Wi-FiのiPadがあるから、会話以外は特に困らないのだが、さて一週間、どうなのだろうか。

STAY SAFE SOCIAL DISTANCE 2021 MWL

2021年3月4日 おいしい, アルチザンな人たち

Posted on 3月 04, 2021

ヤタロウ’ズ グラノーラ新バージョン

Written by OOTN
Posted in おいしい, アルチザンな人たち

MWLで、とても好評のヤタロウ’ズ・グラノーラの原材料にスーパーフードのカカオニブが加わり、これまで以上に、風味と食感を豊かにした、新バージョンになってのお届けです、本日から。（まずはオリジナル版から、抹茶版も後日新しくなります。）

これによって、さらにおいしく、さらにヘルシーになりました。カカオニブに含まれるカカオポリフェノールは、
ストレスなどで増えすぎてしまった体内のサビである、活性酵素を抑える抗酸化物質のひとつといわれ、 また、活性酸素を抑えることで、身体を健やかに保ち、老化を防ぐアンチエイジング効果があるとされています。
 
パッケージラベルや価格に変更はありません。
 
これからもヤタロウズグラノーラは、皆様の健康と豊かなライフスタイルのために、おいしさを追い求めていきたいと思っています。とはヤタロウさんからのお言葉です。
 
 
左下の茶色の小さな粒がカカオ豆です。

STAY SAFE SOCIAL DISTANCE 2021 MWL

2021年2月25日 おいしい

Posted on 2月 25, 2021

MWL ヒマラヤン紅茶

Written by OOTN
Posted in おいしい

ヒマラヤン紅茶、おかげさまで欠品中のものが出てきています。しばらく時間を頂戴することになります。現状は3種類ですが、高評判につき、種類を順次増やす計画でおります。春から初夏にかけての登場になります。