カテゴリー: Liberal Arts

少し前のことになりますが。
味噌を仕込みました、今年は京都の麹を使いました。
家で作る味噌、本当に美味しくて、手前味噌でございます。
味噌にとっては良くないカビがこないようにするために神経質に仕込みます、だからこそ寒の仕込みですね。タッパーウエアが一番適しています、適材適所にタッパーウエアを使います。オリジナルタッパーウエアにしか出来ないことがあるんですよね、日本に根付いて長いです。

毎年こんな感じで出来上がります。今年はこれを三つ仕込んでます。味噌づくり一筋！

Folk Art by Hand
Made With Love Store

ナイアガラの歌姫 シリア・ポール　本日発売です。
ルーツオブルーツにして一番「夢で逢えたら」はシリア・ポール

https://youtu.be/okUbgDEfd_o

桃井さんが歌ってるで。

私どもの店オープン当時からお付き合いさせていただいていますウルクストさんが本を出版されました。
写真も美しいなかなかの内容ですね、とても素敵です。
今年からウルクストさんと新しい取り組みをすることに。「THE神奈川」の優れた作り手の方達とも素敵な取り組みの継続をさせていただきます。詳細が決まりましたら発表させていただきますね。

今年はたくさんの新しい取り組みにチャレンジしてまいります。

Folk Art by Hand
Made With Love Store

このウィメンズ・パワーテニスの二人がこれからのテニス界を背負っていくことになりましたね、後世、伝説の一戦と言える扉を開けるものでした。そして同世代を圧倒しました。
君の時代が来た、It’s your turn Naomi.
ダブルフォルトの後にセンターTを抜いて行くエース、デュースサイドから左へ切れていくスライスには熟練さも感じさせるようにも見えました、とにかくサーブがすごいですね、試合ごとに強くなって行きました。若いってことはすごいです。また、ボールボーイ・ガール達にタオルを投げつけないのも良かったです、謙虚さを忘れないように意識しているらしいですから。

データが示すその破壊力。

今の子ですね、優勝してすぐSNSです。

木下編集長、最後のポパイでしょうか、やはりティファニーにこだわった。（ティファニーの記事があったから）
ポパイに挟み込まれたティファニーの日本語の広告は圧巻だった、ブランディング広告とはこれだろう！
と思った広告でいまだにそれを超えるものはない。
なんでポパイなんかにティファニーそれもかなりのページを割いて、、、
疑問は幾つでもある、でも、そうなんだ、あのポパイにティファニーだからイケている、ティファニーもポパイもね、
昔の話じゃないよ、ほんの数年前のことだ。
とってあるから此処でも後ほど上げます。
木下さんは、いつもスタンダードなんですが、こうくるかー！って思わせるお人なのです、だから
編集長になってすぐ、ポパイの発行部数が倍になった、ないな、そんなことはこれからも。次の仕事でのご活躍、期待しています。
Thank you Mr.Kinoshita Thank you POPEYE.

キノのいないポパイを僕も卒業します。想えば1976年の創刊号を6月に買って学友たち十三人の戦士たちと、遊びほうけたUCLA以来の付き合いでした。長かったな。

東京、ソメイヨシノ開花宣言。ーはじまりはいつも此処からさくら咲くー

茶の木ではございませんが、これも「一芯二葉」ですね。

土曜日に青山学院前の国連大学の入り口で開催されています、ファーマーズマーケットへ。
今日は珍しいお茶がたくさん出るとのことでいってきました、面白かった、確かにレアなもの多かったですね。
美味しいお茶もたくさん、何せお茶全般は嗜好品ですから、飲んで美味しいのは自分です。思いいれと思い込みも大事な要素ではございますね。
勉強になりました、参考にたくさん買わせていただきましたよ。何処へ行ってもお茶ばっかり飲んでます。

どこさまも同じようなセットで使われるんですね、使いやすいのと洒落てますからね。

展示会があり京都へ日帰り出張。
今日は16日で専門家招待日、一般は明日から。
ホテル カンラ 京都でありました、目黒のホテルクラスカのリノベを担当したチームが手がけた、京都のリノベ物件としてのホテル。宿泊は最近のホテルの価格の在り方、つまり需要に応じて価格が変動する相場制、飛行機の価格と同じ様なシーズナリティーを踏襲する手法ですので、オフピークに泊まれば割安でもある様です、桜と紅葉、祇園さんは除外ですよね。泊まってみたいものです、スタッフの皆さん若くてもとても感じが良かったです。
いろんな意味で新しいホテルの形態です。

京都駅の京都タワーが東本願寺さん越しに見えます。地下鉄の五条から歩いてすぐ。便利でしょう、何処へ行くにも。

展示会を部屋を借り切ってやるという、ホテルクラスカでもありましたが、部屋を知っていただくにはいい手法ではありますね。

なんという借景でしょう、東本願寺さん越しの京都タワーを部屋越しとは。。。

京都では旧暦４月3日頃までお雛さんを出しておく風習があります。

ロビーのカフェでいただきました。京都紅茶と西京味噌のスフレチーズケーキ、甘みとコクの深い西京味噌を、しっとり柔らかなチーズケーキに、ほんのりと味噌の塩気があとを引くのを感じれました。美味しい。

ラデュレは春、春らしいの、ナンバーワン
ベイクルーズさんが経営を引き継ぎ日本での営業権を取得。
骨董通りの洋服の店だったところを業態変えされます。
素敵です。