2018年9月24日 Liberal Arts、和魂洋才、開物成務 最近の三冊 生まれは開港記念館のあたり、 日本大通りのあのレンガの時計塔の辺りという、生粋の横浜人。茶を商いとする人間がしかも横浜でこの人の内容を知らずしては、、、という気持ちで読む。東京藝大設立に大きな貢献のあった人物と言われている。 京都の中華の特殊性、京都で食べるべきは中華なり。かなりオモロイ本です。