ホットトマト

朝は時間との勝負。トマトをいつも”おろし器”ですりおろし、レンチンする。オリーヴオイルと粗びきの胡椒でトマトのホットスープの出来上がり。夏の冷たいものをすりおろしのとまた違う食感。トマトを温めると、いい具合に水分が増える、味は美味しいトマトそのものだ。アボガドレーズントーストもいつものように。ひと手間加えれば美味しい。

おいしいで