2024年3月23日 Think. 南仏リポート 先進国のスタンダード規範 これが先日のレポート、日本からの反応がとても高かったリポートのようです。同じように感じている人たちが日本にも、すでに多い、若い人たちのように思う。実際は僕を含めて上の人たちに気づいて欲しいのですけどね、見てる方が少ないのでしょう。卵ってどれだけ大事かということを。鶏ちゃんたちにも人間にも。消費者の意識が変わらないと、生産者さんが変われないと思う。多分小売が変わるのが遅くて一番最後だと思う、なぜか、売れ残り損失を出すからです、生産性と効率というのが頭にありすぎて、こういうものにも当てはめてしまうから。その理由によって着手できない負のスパイラル日本。そういうのいろいろありますが、その代表例が卵だと思う、一番身近だし。なんとかならないものでしょうか。コンビニだと思うポイントは、そこから変わると変わる。価格だけではないからです。セブンや伊藤忠のファミマなら売れ残らないストーリーを築ける、気付けるように、、、。体系的にコミットできる量の背景があって、価格や継続性へのアセスメントにタッチポイントがあるからですね。自論の展開してますがぁ。。。