月: 2024年3月

木のうつわや、カトラリーは北海道産のヤマザクラの木です。日本人は桜がほんとうに好き、下の濃い色のカップも北米産・米国、カナダのチェリー、つまり桜です。

桜の木は僕らにいろんな、をもたらしてくれる。

Les Prairies atelier asako　さくらby 亜紗子先生

肉じゃがと風呂吹き大根を作ってみました。このお皿に似合うと思って。もうほんとに最後の寒さで、もう暖かさが先に見えています。うつわがいいと料理は映えます、食べる時の会話も多くなり。食後の満足感も高い。いいうつわで料理しましょう。これは僕の定番になったうつわです。

ウチキさんの裏手にある「中華そば・さとう」さん　ランチの塩麹ラーメンの全部入れ　あっさりと美味い😋　塩麹が効いている。

昨日の春分の日、天候に恵まれて、3時ごろまでは南からの風で暖かく過ごせました。いっとき雨が降り始めて寒冷前線の通過とともに北からの高気圧が張り出して冷たく寒い空気になった横浜でした。

そんな中をたくさんのお客さまのご来店に、改めまして感謝とお礼の程を申し上げます。ありがとうございました。

また作家の大井寛史さん萌子さんのお二人に在店いただきまして、たくさんのお客さまにご対応、接していただきました。作品性をお知りいただく上での貴重な時間となりましたこと、これもとても嬉しかったことでございます。お二人に感謝の言葉を申し上げても言ってもいいきれない思いでいっぱいです。

今日からもまだまだ会期は続いてまいります、在庫もあり、平日はゆっくりご覧いただけますので、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

従来から、幅広い世代の方々に「静謐な器」として人気がございます大井寛史さんのパールシリーズです。いろんな意味のスタートの春の季節にふさわしいをお揃えくださいませ。日々の生活が、料理が、朝の料理にもふさわしく、楽しくなる基本であると思っております。

2年に一度の展示会、いろいろ揃うこのタイミング、お見逃しなく、なく。

尾池豪さんの山桜の木工との相性も抜群で、お互いのそれぞれの部分を異素材がゆえに補完しあって、おいしい食卓の多様性やセンスに繋がってまいります。

この絶妙な組み合わせはMWLだけで成せるものでございます。＾＾

今日も元気にオープンいたします。

よろしくお願い申し上げます。

売り場はかなり、可愛く完成しとります。