ポテトサラダたまご、ブロッコリー、豆ご飯、卵以外は畑から、あぁハムがあった。玉ねぎから水が出るので味を変化させる時間が経ってから、これが厄介、出来立て美味しくて、若い玉ねぎの水分がすぎると味がぼやける。キューピーをリスペクト、燻製マヨネーズ。ま、全ては僕が作るんで、素材買うのも、色々学びがありますワ。
3月 15, 2025
Food is Love
3月 15, 2025
山桜の木
北海道の木、山の中でピンク色を間もなくつける、ほらあれだ。鎌倉の森や山でもよく見かけるよね。
鎌倉市の「市の木」に指定されている尊い木、何より鎌倉が指定したってのが、森の多い鎌倉には、いろんな木があるんだよ、その中でだから。。。
山桜の木の長寿な年輪模様を見ていると、美しいなぁとね、お盆だと100年越えの木だよ、これから100年代々と使って行って欲しいってことさ、ね。
