ハッピーホリデー
マーマであります。なぜマーマレードやイングリッシュ・ジャムにこだわり続けるか、遥か彼方に、アメリカ西海岸の次に自分がホームステイしたのがオックスフォードだったからです。日々の暮らしの中にあるマーマレードの美味しさを初めて、そしてどう食すのかをホストファミリーさんに教えていただいたからで、半世紀近く前の話でも、忘れることのない、まだ未熟だった自分と日本の食生活には驚きでしかなかったし。こんな美味しいものを食べているんだって思い続ける日々だった。だからダルメインもクラークスもチャーチもグローバーオールもバブアーもフォートナム＆メイスンもリバティデパートもハビタもコンランショップも、自分の今の生活に身近にあって使い続けている、絶対のアイテムなのです。自家製のスコーンだってそう、美味しさにこだわる、それは現地での原体験がなけりゃ絶対に本質はわからない、車におけるディフェンダーやアストン・マーチンと同じ、バイクのトライアンフだってそう。ロイズ・アンティークのアーコールの家具もね。自分の価値観の頂点にいる。もう代わりようがない。
クリスマスに合わせてダルメインの珠玉の3種類が限定で追加入荷します。わずかです。本日届くかなぁ。二千円ほど、多分イギリスで売られている価格よりも安いんじゃないかな、輸入元さまのご努力に感謝感謝。
目利きの目を通過する、選ばれしモノだけが居並ぶお店です。服もカバンも靴もブルゾンもアウターも一品一品に一日中語れる意味があります。
美味しいは学びから生まれる、なんでも「学ぶ」MWL STORE BRAND Business Story
ジャムにおけるMEDIUM CUT（ミディアムカット）
とCOARSE CUT（コースカット）の主な違いは、使用される果実や果皮のカットサイズ（大きさ）にあります。
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MEDIUM CUT（ミディアムカット）: 果実や果皮のサイズが中程度のものを指します。比較的細かく刻まれてはいますが、果実の食感や風味が感じられる程度の大きさです。
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COARSE CUT（コースカット）: 果実や果皮のサイズが粗め（大きめ）のものを指します。果実のゴロゴロとした食感や存在感が強く感じられるのが特徴です。このタイプは、特に柑橘系のマーマレードで「プレザーブスタイル」と呼ばれることもあります。