カテゴリー: アルチザンな人たち

大井さんの素直な陶器です。MWL’s オンラインでも詳細が見れます。

STAY SAFE SOCIAL DISTANCE 2021 MWL TEA ARTS STORE

ワインを一本、味噌もいずれも信州産。上田だ、なんか最近上田に引かれるネタが多い。千曲川流域だね。

国産ぶどうを日本で醸造した「日本ワイン」この隆盛に勢いがある。美味しいからだ。これを引っ張るのが千曲川流域の「千曲川ワインバレー」である。夢ある「信州ワインバレー構想」のあれだ。

まだ呑んではいない、せっかくだからいい機会を窺ってはいるのだが、この情勢である。近所の友人と呑むことになろうが、それさえも憚られる、こんにちである。まあ、慌てるまい。高地での葡萄栽培、これが上質な葡萄が収穫できるようになったということだ。

ヴィラデストワイナリー

 

味噌はね自分で作っているから、年中それで済ませるから買わないのですけれど。さすがにこれが美味そうで信州味噌、買ってみました。まだ食べてない。

京都で作陶されてます大井寛史さんの作品が入荷しています。使い易くて、料理を盛り立てるアイボリーです。高い人気のある作品群ですね。

3種類の新作の発売です。上二つはパティスリー・レ・ビアン・エメさんとのコラボ企画商品のMWL販売分。三つ目もMWLオリジナルです。つごう3種類の新作です。ポールは2090円、エマは2200円、ルイは2200円の税込。フランスでつけられる多い名前をつけて見ました。ケーキの横にそっと添えます。　

STAY SAFE SOCIAL DISTANCE 2021 MWL TEA STORE

JUN CHIYABARI TEA GARDEN 2021 spring

商品としての入荷はまだ先になります。事前のテイスティングを行いました。ヒマラヤン・スプリングはその名のとおり、春のシーズンのみに作られるグリニッシュなお茶です。その中でも今年の春の一番はじめに摘採された茶葉で作られたものの一つであり、非常に希少価値の高いものとなっています。春のお茶ならではのジューシーさと豊な香りが特徴で、これからの季節に水出しでも美味しく召し上がっていただけます。

STAY SAFE SOCIAL DISTANCE 2021 MWL TEA STORE

Les Prairies atelier asako さん、亜紗子先生にいつもお願いするお花。とにかく素敵！

とにかく美味しいお茶と推す、ジュンチヤバリ茶園のお茶。現地では完全オーガニック、環境のよさ、清潔な工場、丁寧な手作業の多さ、至るところに細やかな心遣い。環境によるところが大きい、栽培されているところの標高の一番高いところは2000メートルに達する、霧が茶葉を育てる。ヒマラヤ颪の霧だ。

ジュンチヤバリ茶園のあるダンクタからは「カンチェンジュンガ峰」が眺望できるのだ。なんとなんと美しいである。ダージリンからも見えるらしい。当然だ８千500メーター級の山々なんだから。カンチェンジュンガとダンクタとダージリンは三角形の地点、美味しいお茶が生まれる処である。

NHKBS4K 今日の午前9時半から15分の番組でヒマラヤの魅力を伝える。「グレートヒマラヤトレイル」があります。6月12日の回ではカンチェンジュンガ登頂で「神の山に迫る」が再放送される。これがとにかくすごいんだ。とにかく神の山カンチェジュンガだ！私はすでに見終わっていますが、とにかくこの登頂記録映像はすごいですよ。（文中写真とは無関係）

立春から数えて。茶摘みの時期を言う、つまり新芽が若々しく芽吹く頃のこと。MWLの新茶は奥地が多いのでまだ少しかかります。