投稿日: 9月 25, 2023

BLT

カテゴリー: ムッシュの朝定

Yesterday

自家製パンだからでる耳、これが結構好き どうして食べるこの大きさ、手が。。。珍しく、缶、今年初めて、でもこれはう・ま・い お皿いいでしょ、寛史くんのデス、来年春の展示会です。

投稿日: 10月 19, 2022

朝ご飯の時間です。

カテゴリー: ムッシュの朝定

バゲットに乗せたアボガドはうちのずっとベストセラーを更新し続ける、「すり鉢」で作ります。お使いいただいた方からの口コミがすごいのです。これがアボガドの美味さを引き出す名手ですわ。そして旨味といえばベーコンですな、なんで豚肉ってのこの特別な旨味が出るんだろう。

投稿日: 9月 12, 2022

ムッシュの朝ごはん

カテゴリー: ムッシュの朝定
いつもの「すり鉢」で作る、卵サラダをトッピング、レンチンサンド、チーズ入り。横でトウモロコシもレンチン、生トウモロコシももう終わりの季節。急ぐ朝にカンタンカンタン。ヤタロウズ、ベースとなるヨーグルトをキリンからメグミルクに変えた。オレンジはいただきもの、芸術的にうまい。トータルで時間かかってません。でも丁寧に作ってはいます。パンは自家製ね。

ご家庭に一個、Next Gen な「おろし器」と「すり鉢」今までとは全然違う、作った時の味が、一緒だろうと思わないで。試せる価格の製品群、刷り込みと思い込みからの脱却の時代。そういうのに改めてスポット当てるMWL。信じたモノは価格じゃない、造り手さんの心。ずっとある定番を驚異的に改善と改革をドラスチックに断行した、賜物、さすが、学びのある人は違います。人生いつも、どこからでも学び、誰からでも。

投稿日: 8月 24, 2022

ムッシュの朝

カテゴリー: ムッシュの朝定
「平桃」をいただきました。美味しい。蟠桃・バントウ、平たくて種がちいさく可食部分が多い。ガラスのお皿は草ちゃんの。
右は普通のももちゃん
家で焼いている食パンには最後に耳の部分が出ます。それを利用してパニーニ、卵は「もとしげ」さんのすり鉢でレンチンして作る。牛乳は農協牛乳、ほんとうにうまいな。低温で長時間殺菌の効果がうまさに。
昨日、石川町の駅前で買った、無農薬の湘南かぼちゃ、早いものでもうかぼちゃ。ご覧のように小さいので、中をくり抜いて、「もとしげ」さんのすり鉢で潰して、レンチンしてオーブンで焼いた。秋だなぁもう、市場はね。

おいしいで。

投稿日: 8月 16, 2022

ボンジュール・ムッシュ

カテゴリー: ムッシュの朝定

昨日の夜に焼いたイングリッシュ・スコーン、桃がおいしい。

キャンベルズティーの缶もリフィルも入荷してます。

森さんのピンクのお茶碗、昨日の閉店間際にウィンドウ越しに見ておられたアメリカ人のママが飛び込んでこられ、ピンクの色がかわいいーとても、とてもと、大騒ぎ。2個お買い上げ。このように使うんですと。ピンクとグレーがいい。なんか最近欧米の方のご来店が多いのです。

ピンクのお茶碗在庫あります。

おいしいで

投稿日: 8月 14, 2022

ボンジュール・マダム

カテゴリー: おいしい, ムッシュの朝定

自家製のレーズントーストにのせる。ヤタロウ’ズ シリアルはバランスをとってくれる。食べていると食べてないでは大きな違いがでる、長期間において。そしてまず美味しい、続くおいしさがあるのだ。他のシリアルは食べるべくして食べる、このヤタロウ’ズはおいしくて食べる、食べ続けることができるうまさだね。人気があるのが食べればわかります。ちょっとかけること、自分に。年齢応じた食にしよう。もう一食一食が大事だから。朝飯資本主義というやつですわ。一日を働く活力を。アボカド半分でしあわせな朝。栄養もしっかりとね。

出西ブルーという皿、この店始めるもう八年ほど前かな行きました、いい色。でも重いんだ、かなり、村山さんとは違ってね。でも好きなんだからね仕方ないす。
アボカド一個がしあわせのレセピになる。トースト一枚にアボカドの半分を使います。
アボカドは潰しすぎないことね、ぐちゃぐちゃになって食感もそれほどじゃなくなるからね、少し原形残す。
まぁ、このセットはすんごいわ 出会えてよかった思う、ここ何年もの間の一番です。本当に美味しかったトマトはおわり、長いも、大根、りんごに移っていきはりますな。簡単でおいしい料理のそばに、鉢とおろし器。このブランドでないとあきません。全然違うから。
このね泡がね、あっつーいご飯にのせると美味しい、いい海苔と。
先日もここから山上にすまれているというフランス人のご夫婦が喜んで買っていかれました。SNSをお見せするとすぐですよ。
手が危なくなくて、ここまですりおろせて、従来型のものとは、上がりの野菜の美味さが違います、どういうわけか。同じではないな。

 

盆休み、ご来店お待ちしております。