日: 2021年12月3日

2021年12月3日 アルチザンな人たち

投稿日: 12月 03, 2021

栗原はるみ -夫と歩んだ料理人生-

投稿者 OOTN
カテゴリー: アルチザンな人たち

録画していた栗原さんのテレビを見た。最初から最後まで栗原さんと同じように涙がとまらない。僕は録画で見ましたが、再放送は未定ですが、必ずまたやるでしょう。NHKオンデマンドなら中旬までは見れるようです。

 

栗原さんに教えていただいたことは多い。今見ても全くもって新鮮で美味しそうな料理が並んでいます。家の本棚より。
栗原はるみ本を最初に発行したのは文化出版局、あの「ミセス」「装苑」のです。やはり文化はセンスがいいです。
この鍋に憧れて。。。流行りましたね、フランス鍋といえばこのル・クルーゼが最初でしたね。今じゃ国産まであります。
うちの家宝、もちろん今も現役、どうもなっていません、いいものはね。フランスから抱えて持って帰ってきた。25年ほど前のこと。食器や鍋、道具はいいものを最初から使うということを教えていただいた。結果長く使えて想い出にも残るから。特にこのように手で造られているもの。
2021年12月3日 アルチザンな人たち

投稿日: 12月 03, 2021

もぎたて長野のりんご

投稿者 OOTN
カテゴリー: アルチザンな人たち
待ちに待ったりんごです。注文させていただいていたのがもぎたてで到着、部屋中にりんごの香り。大きい！
入っているパンフとか紙ものがかわいくて伝わるー
しゃきしゃき音がしますよ、食べたことのない美味しさと水水しさ、りんごって。。。美味しいー、日本の果物は農家さんのご努力でどんどん美味しくなっていますね。ありがとうございます。ぶどう、柿、りんご、いちご、梨が大好きです。みんなそうか＞＜…＞＜とにかくうれしい。おいらの卵ポテサラにも小さくして入れてみよう。