カテゴリー: おいしい

マーマレードとクロテッドクリームでスコーンは完成する。

朝ごはんじゃなくて、アフタヌーン・ティーと言う習慣で。本当に美味しいクロテッドクリームです。イギリスで食べるままがありました。少しお高くて、数日で賞味せねばなりませぬが。マーマレードとスコーンの相性は抜群でございます。

今年も素敵な手描きのおたよりとともにとてもおいしい😋柿をお届けいただきました。なんと、それも三種類。木の上で熟しきったものを摘んでお送りいただいていますので、それはそれは格別でございます。買えないものが届く喜びをいつもありがとうございます。

それにしても、自然のまま、というものは美しい色をしているものでございますね。箱を開けてただ微笑むばかりでございました。

各地の英国展にて大人気、コッテージライト・セビリアオレンジマーマレードの入荷

コッテージデライトは1974年イングランドの中心部スタッフォードシャーに設立。ジャム、マーマレード、カードなどこだわりの食材を大量生産はせずに昔ながらの手法を守り続けています。

スペイン産のセビリアオレンジを銅鍋を使い昔ながらの手法で製造しています。セビリアオレンジの厚切りタイプは特にジューシーでビターテイストのため朝食にピッタリです。またスポンジケーキのフィリングやアフタヌーンティーのフルーツスコーンと一緒にお召し上がり頂くのもおすすめです。

350g 英国にて製造　1,944円

　

休日の本日。さきほど、パスタが晩ごはん。

中くらいの大きさのトマトを3個、「もとしげさんのおろし器」を使ってスープ状におろし、使う。これが簡単、そして加熱しすぎずに使うと、しっかりとトマト本来の自然な味が残ります。玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、チーズ入りのウィンナー、ナポリタンみたいな甘く濃い味ではなくて、全く自然なトマトの味が「おろし器」を使うことにより出来上がっている。ピュアで後味も残らずすっきりした感じ。やはりトマトは冷たくしても熱くしても年中使える、美味しいな。

村朋さんのパスタ皿の写真を撮りたくて今日はこんなトマトのナチュラルパスタにしました。パンもお約束のレーズンパンを簡単に作った。これが美味しいのですよ。満足な夕食だった。休みっていいな。

このパスタ皿はあと一枚残っています。この大きさは23㎝ですがこれよりもう少し小さい、同じようなお皿は何枚か残っています。それでもパスタは十分にこなせる大きさです。蔦の八角皿もまだございます。

素敵なお皿で、美味しい食卓を。

京都に泊まった時の最初の夜は必ずここ、前日に予約しようと思ったら、あたりまえだけれどいっぱいで取れなかった、ええい、ままよ、と直接開いてすぐの5時半に行けば、お一人さんだから、予約が入っている前の時間だからか、入れてくれた。ここがないと始まらんからな、俺の京都。おかげさんで一人やけど呑み過ぎたわ。ありがとうまんまる。

 

涼風に干されていい感じ。こうしておくと使えます。

おいしい、いただきもの、昨日の夜、おいしくいただけました。トマトとモツァレラと大葉で。暑い日々のおなかがすっとしました。いつもありがとうございます。

自家製のレーズントーストにのせる。ヤタロウ’ズ シリアルはバランスをとってくれる。食べていると食べてないでは大きな違いがでる、長期間において。そしてまず美味しい、続くおいしさがあるのだ。他のシリアルは食べるべくして食べる、このヤタロウ’ズはおいしくて食べる、食べ続けることができるうまさだね。人気があるのが食べればわかります。ちょっとかけること、自分に。年齢応じた食にしよう。もう一食一食が大事だから。朝飯資本主義というやつですわ。一日を働く活力を。アボカド半分でしあわせな朝。栄養もしっかりとね。

 

盆休み、ご来店お待ちしております。