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宝塚・溝口ファームさんの採れたて銀寄せ種の丹波栗をまずは渋皮煮にしました。
寒暖差が大きな自然に溢れる豊かな山・森で育てられた旨みを育んだ栗は砂糖の
甘さとハーモニーし絶品となった。素材がいいので難しくはなく素直にじっくりと作るだけであります。
ストウブやル・クルーゼの鍋の出番であります。ル・クルーゼの鍋の白がいいし。
ウチの店の並びすぐにはストウブの日本直営店もあるし、少し先にはビオ・セヴォン元町店
ピカールの元町店というフランスがあります。それにラコステというフランスも、これだけ
フランスが集まるのは、東横線の終点の元町だから、豊かな背景の住宅地がそれを支えています。
もっとフランスに来て欲しい、中庸のプレミアムというジャンルのね。
日本屈指のハイカラさんが通った街、ハイレベル中高一貫で育った子女たちが、鮭のように
里帰りしていただける、そんな元町です。ネイビー・紺色の元町。
蓋の重みがこの鍋にしか出来ない仕事をやってくれる。さすがフランス鍋、マロンの国。
元町でストウブの鍋、行っときましょう、後悔はさせません。
何よりも栗、栗本来が持つ旨みが効いている。世界でも有数の旨さがここにある。
歌劇の街、宝塚には美味しい農産物が育っています。
年末にかけて、丹波大納言や黒豆、もち米、そしてお餅が限定数で入荷します。
美味しいを横浜元町にお届けします。
すみれの花〜咲く頃〜って蓋開けたら言ってきはった。
昨日から開けて準備しています。感嘆の声を上げています。10年目、五回目の「真泥」さん、すごいって、すごくいい。400点来ています。16日初日のご予約からスタートします。
美味しい紅茶好き、にはようく知られたイベントにMWL STOREのオリジナルブランド紅茶「ananas-tea」で出店します。
選りすぐりの今一番美味しい紅茶ブランドが集合し、たくさんの来場者がお越しになる調布でのイベント、紅茶好きの方には名の知れたイベントでございます。秋の一日、是非、調布にお越し下さいませ。
tegamisha_brewery 【11/14(土)・15(日)
「紅茶フェス」を西調布のTEGAMISHAにて開催!」
11月1日の「紅茶の日」が定着して久しく、早くも鼻腔がくすぐられてくるような今日この頃。
そう、来る11月に今年も「紅茶フェス」を開催します!
青森から沖縄まで、全国から集まる紅茶のスペシャリストたちが、インド、中国、スリラン力、そして台湾と、さまざまな原産地から選び抜いた茶葉。そしてイギリス、フランス、日本など、さまざまなカルチャーや技術のもとブレンドされた茶葉。至高の味わいをお届けしてくれますよ。ティータイムに欠かせない、お待ちかねのおやつもたっぷりご用意しています!
去年よりもひとまわりボリュームアップした紅茶フェス、西調布のTEGAMISHA BREWERYの上に広がる秘密基地でお待ちしております!
◎出店者一覧
ananas tea @ananastea_motomachi [紅茶]
awhile chai & soda @awhile_chaiandsoda[チャイ・焼き菓子]
Uf-fu @uffu_tea [紅茶]
カメリアニコティー @camellianicotea [紅茶]※15日のみ
カレルチャペック紅茶店 @karelcapek_official[紅茶]
紅茶と英国菓子 チャッツワース工房
@chatsworth_tearoom [紅茶・焼き菓子]
コノハト茶葉店 @connacht_teahouse_japan[紅茶]
台湾紅茶專門店 SUIITEA @suitea_blacktea[紅紅茶]
dans la nature @danslanature [焼き菓子]※14日のみ
手紙舎おやつ @tegamisha_oyatsu [焼き菓子]
Tea Time 編集部 @tea_time_magazine[書籍・紅茶・雑貨]
BRITISH CAKE HOUSE @britishcakehouse[アフタヌーンティー]
ベリーズティールーム @berrystearoom[紅茶・焼き菓子]
ME @theme_pastry[焼き菓子]
MITSUTEA @mitsutea[紅茶・書籍・焼き菓子]
yu_kura @yu_kura.okashi [焼き菓子]
紅茶フェス 2026開催概要】
[開催日] 11月14日(土)・15日(日)
[開催時間] 12:00~17:00[会場]
TEGAMISHA BREWERY 2階(手紙社EDiTORS)
(東京都調布市下石原2-6-14 ラ・メゾン2階)
※1F、TEGAMISHA BREWERYの営業は13:00~22:00 (L.O.21:00 ドリンク21:30)
[入場料]無料
[主催] Tea Time、手紙社
10年目のMWL で5回目のマデイさん、2年に一度の10年です。
いよいよ今週の金曜日からです。初日の金曜と土曜は村山朋子さんに在店いただきます。土と焼きを大事にする薪窯です。
是非初日に来れるタイミングがあればご予約お願いします。そのタイミングにしか出会えない作品もありますことを。
オンラインストア詳しく出ておりますので、そちらからご予約お願いします。
and I Love ❤️ Motomachi
元町もまさにこのように過ぎていきます。地元の人たちと楽しく過ごしています。ご賛同いただける仲間の人たちと。ポップアップにワークショップ。歴史ある港街に暮らす。人々がたくさん来られるシーズンが始まりました。
総力を上げて探し続けている。
Now and then MWL