投稿日: 12月 19, 2020

お茶の時間。

カテゴリー: アルチザンな人たち

本日の主役は一回目のエメさんのクリスマスケーキ。素直においしくて、やさしくて、プロフェッショナルな仕事です。今日合わせたのはジュンチャバリ茶園のヒマラヤン・インペリアルブラックのリーフティー。茶器は勇太朗の後ろ手、良い形でしょ。お気に入りです。

座りがいいですよね、色とか素材感もいいです。藻掛けは海が近い常滑ならではのもの。C&Sは以前ストックホルムで。
エメさんのクリスマスケーキ予約していたもの、王道にかわいいでしょ、これがないとね。年末までにもう一回。。。ムフフ 常滑の「盤」の器の上に鎮座してます。いろんな用途に使えます、「盤」の器、ケーキが映えるというものです。
パティスリー・レ・ビアン・エメ

投稿日: 12月 19, 2020

安土草多展は明日まで。

カテゴリー: アルチザンな人たち, 私が選ぶスタンダード

安土さんのゆらぎの表情のガラスの器二題。これがお気に入りの自分使いなのですが、いろんな用途に使い良いのですよね、実は。

今朝、そしてベストセラー田中俊介さんの真鍮のカトラリー、この大匙一杯がヤタロウズの量ですが、すり切りじゃなくて少し少なめにしています。それをダブルで、掛けわけです。もう普通の日常化しています。グラノーラをいただくのはコモンのデザートスプーンです。