日: 2026年8月16日

アボガドが美味しいシーズンに突入、スーパーで美味しくすぐ食べれるアボガドの選択は難しい、しかしなんとなくわかるようになってきた。そしてもし失敗しても内容ひどけりゃ持っていけば交換してくれるお店さんもありますから。

美味しくて、それぞれの栄養価の高い役割のある朝フルーツ。

卵には少しのチーズと少しの牛乳を混ぜています。格段に味が変わり、特性が出ます。卵は大事。

お皿は白洲正子お気に入りの染め付け、武相荘で買ったもの。重さも角の丸さも流石に絶妙で、何より強い、角が丸いから欠けることもない。ずっと使っていますけどね。それにしても白洲さんの目利きは。。。