投稿日: 8月 17, 2026

独立資本

カテゴリー: Made With Love, 開物成務

紀ノ国屋のJR、ユニオンの京急のように、どこかの傘下に入らなければ経営が持たない時代はかなり以前からです。

電鉄経営の路線駅に出店すれば、それなりの経営の基盤となるぐらいのベースは作れるということになります。そして路線のブランド価値的にもオーナー企業には効果があります。

主題のいかり⚓️の話

芦屋をはじめ阪神間でリアルな高級スーパーとして知られる「いかりスーパーマーケット(株式会社いかりスーパーマーケット)」の資本関係についてですが、大手流通グループや外部企業の資本は入っておらず、創業者一族による自己資本(同族経営)を基本として運営されている独立系の企業です。

  • 独立系の同族経営 1961年に兵庫県尼崎市で創業して以来、他大手の傘下に入ることなく、一貫して独自の経営を続けています。現在はご親族が経営を引き継いでいます。

  • 独自の財務基盤 株式を上場していない非上場企業であり、自己資本比率の高さや手堅い財務体質を維持していることでも知られています。外部の大手資本やファンドなどの影響を受けないため、阪神間の顧客のニーズに特化した独自の品揃えや、自社工場での製造・プライベートブランド(PB)開発を貫くことができています。

いかりスーパーの創業者である故・行光博志氏は、若い頃に神戸市元町にあった兄の経営する洋菓子店「錨堂(いかりどう)」で洋菓子職人として修業をしていました。

その後、1961年に兵庫県尼崎市でスーパーマーケットの1号店をオープンすることになりますが、この「もともと洋菓子店(またはパン・菓子製造)から始まった」というルーツや職人の技術が、現在のいかりスーパーの大きな特徴に深く繋がっています。

  • 自社製スイーツやパンの原点 名物の「芦屋マドレーヌ」をはじめ、ケーキやザッハトルテ、パンなどの自社製造・オリジナル商品に非常に強いのは、この洋菓子店時代からの神戸の伝統や職人技がベースにあるからです。

  • 「いかり」の由来 屋号の「いかり」は、神戸元町にあった「錨堂」や、神戸の港町を象徴する「碇山(いかりやま)」などにちなんで名付けられたといわれています。

このように、神戸の洋菓子づくりからスタートしたバックグラウンドが、現在の「高品質なこだわりグルメスーパー」としてのブランドを形作る大きなルーツとなっています。

神戸元町発祥のいかり⚓️スーパーマーケット、マリンブルーの保冷バッグは夏の必需品、デザインのセンスも神戸らしく秀逸。食品工場のほとんどは宝塚にある。 
 

投稿日: 8月 17, 2026

スパゲティ、本日も

カテゴリー: Made With Love, アルチザンな人たち
 今日も例のスパゲティを食べようと思っていたら、丁度、このツナ缶をいただいたのでパスタに、オリーブオイルでつけたツナにパスタが合わないわけないし、素直なイタリアントマトで玉ねぎの旨みベースでシンプルに。
 ほんとうにありがとうございます。このツナが大好きです。
 
 
 
 やはりイタリア種のトマトがパスタ料理には合うようですね。

投稿日: 8月 17, 2026

男には丁度いいサイズ

カテゴリー: アルチザンな人たち

女性に比して身の廻りの道具は少ない、化粧道具もないし、水筒も持つ持たないも男は人によりますからね。

これくらいのサイズが「男」には丁度いいというか、本格的に出かけるなら、また別のバッグで、特にご近所系

で洒落たバッグをというのにこのテンベアさんはいいと思うのです。

バッグを持った時のトータルコーディネートを考えた場合、ハンドルは短い方がいい場合があります。

PVC コーディングで大雨にも、汚れにも強いです。 
 
 

投稿日: 8月 15, 2026

マリブ

カテゴリー: Liberal Arts

マリブにオープンしたビームス、金〜日曜日までの週末ストア、とてもいいですね。この辺り、あの山火事惨事の時に大変だったエリアだけど、アメリカらしく豊かだから、もういろいろ復興し始めているようです。

ビームスは創業系の第一線のお二人がまだ現役で、ビームスらしいことが具現化されています。これなど顕著な例です。お洒落ですよ。二人とも下から慶應だし、設楽さんは元々電通だし、遠藤さんに至ってはなんと日本航空です。そんなお二人の舵取りでここまで来られた。やはり頭ですよね、センスと共に。おめでとうございます。

 
 

投稿日: 8月 14, 2026

トウモロコシと米粉のスパゲティ

カテゴリー: Liberal Arts

そう、つまりグルテンフリーです。なのにめちゃくちゃ美味しい、9分の茹で時間が丁度いい硬さ、グルテンフリーでうまいものをと探していて、さすがですこれは。よくぞこれを作れたと思います。Made With Love

400gでこのこだわりで800円しないから、そのこだわった内容を一人100グラムで食べたとして100円台ですから、大人の生活にはこれがいいと思う、いやとにかく美味しい、パスタそのものが、茹でる前と茹でた後の表情が違う、パスタ表面の粗さがソースの載りをよくしています。輸入元さんに拍手、今時の為替でこの価格を維持はすごい。

今日はアラビアータでいただきましたが、抜群の組み合わせでした。

これはフレンチのディレクションが入っている製品です。僕はおすすめします。うまいと。

 スパはしばらくこれでいきます。ようやく出会ったって感じですね。

もう絶品ですね、上記のスパとの絡みが、玉ねぎ、ピーマン、アスパラ、ウィンナーで作りました。100gぐらいのソースを使います。開封後は早めにね、残りも、次回は違うパスタの形で野菜も変えてみますね。これも1000円しませんから大人のためのパスタ関連です。とにかく使っている素材の良さを感じますし、食べた後の腹の具合というか胃の具合が膨らまないのが良かった、それはパスタ由来でしょうけどね。

このアラビアータは絶品。

投稿日: 8月 13, 2026

Made With Love の心を感じる、ハートのマークがあります。

カテゴリー: FOOD IS LOVE, Made With Love

美味しいを見つけ、ウチで売っているわけではないのですが、ご紹介。

カシーナ・サン・カッシアーノ社は、北イタリアはピエモンテ州アルバに位置しています。この地域は、新鮮な農作物の産地としてだけではなく、バローロ、バルバレスコなどの誰もが知る有名なワインのD.O.C. のランゲ地域や、白トリュフの産地としても有名です。

イタリア産の上質な食材を厳選し、モスタルダ、ジャム、野菜の加工品、トリュフ加工品、フルーツのシロップ漬けやデザートなど生産しています。また原料の多くは D.O.P. とI.G.P. を取得しており、トレイサビリティーを可能にしています。鮮度と品質を維持するために、工場より60km圏内の生産地の生鮮野菜を使用し、それ以外の産地が異なる原料は、厳選された提携農家からの仕入れを行っています。すべての製品は48時間以内に生産を完了し、8割の工程は手作業にて行われています。また健康的で自然の素材を生かすために、着色料、遺伝子組み換え生物は一切使用しておりません。

このボトルデザインの素晴らしさは北イタリアって感じがしますよね。

Made With Love のモノ作りを感じる、エリア全体で。

ペンネで食べました。美味しいです、ひと瓶で二人つまり150gから200gのパスタに対応しています。1000円しません、本場の繊細な味がです。自分でゼロからは作れませんわ。こんないい素材が揃わん。 
まだ食べてません 
 まだ食べてません
 特別な産地のものを60キロ圏内から集めてという、北イタリアの旨みがぎっしり

投稿日: 8月 11, 2026

Mifuko Pop-Up

カテゴリー: Liberal Arts
保冷保温のステンのボトル、350ml と 500ml プラを使用してません、全て環境に還る、今時のボトル、そしてかっこいいとくりゃぁ。僕は人のまずボトル見ています。昔からね。1900年代末からです、それはパタゴニアのイヴォン・シュイナードのOne Percent For The Planetのセミナーで教えてもらった。ボトルから変えて行こう。 
このリネン素材のTシャツタイプのトップス、これが洒落ています。オモテの素材はリネンに綿糸の刺繍、裏の背中には、同じリネンなのですがニットのウス番手となっていて、涼しさといい、見え方がとてもおしゃれなモノです。さらにこのシャツ、裾が絞れるのです。ですからちょっと斜めになっております。是非、オシャレな黒の一枚リネンを。。。大人の質の高い香りが漂います。秋もいけます。このパンツもヒット品番のナルさんのエッグパンツのキナリ、デザイン素材、それに価格がきて、人気です。 
 大人気のチャーム、是非みなさんされるようにチャーム付を!!

投稿日: 8月 11, 2026

『Mifuko」フィンランド・北欧

カテゴリー: Liberal Arts

【PAMBA】トートバッグ ブラックリブM

スタイリッシュで大容量のショッピングバスケットで、日常のお出かけをもっと快適に。お買い物はもちろん、ピクニックやビーチなど幅広いシーンで活躍し、必需品や購入品をしっかり収納できます。

長めの本革ストラップは肩掛けも楽で、持ち運びもスムーズ。フェアトレード認証とB Corp認証を受けたハンドメイドの一点は、女性のエンパワーメントや持続可能な暮らしを支える責任ある選択です。

使うたびに心まで満たされる、こだわりのバスケットです。

 

これらの製品は、ウール糸と紙より糸という2つの天然素材を手織りで織り上げており、しなやかで柔らかな手触りを実現しています。ウールは断熱性、耐久性、そしてお手入れのしやすさに優れた天然素材として知られています。使用しているウールはカーペット産業から発生する余剰ウールです。使用している紙はFSC認証を取得しており、使用後は完全にリサイクル可能です。

価格:37,400円税込 

Mサイズ本体:高さ28cm×奥行き30cm
ハンドルの長さ:2×70cm

※各バスケットは手作りのため、サイズや形状が異なる場合があります。
※Mifuko Kiondoのバスケットは、持ち運びの際にスペースを節約するために折りたたまれています。軽く水を吹きかけ、手で形を整えることで、バスケットの形を整えることができます。