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哲学の域にまで達した日本の茶
「和・敬・清・寂」
極めれば、技は道に通ず
茶葉(ちゃよう)も急須も、極めれば道

美味しいものを美味しくいただくために

茶人、岡倉天心は中区本町、つまり開港記念館あたりであるが、の生まれである、横濱に深い関わりがある。そして私が茶に興味を持ったゆえんの人であります。東京大学出身。藝大の前身東京美術学校の第二代校長でもありました。その後東京芸術大学（登記上は”藝”でなくて”芸”であるそうだ、一般には権威のイメージを含めて”藝”を使うことが多いようだ。）の設立に尽くした人でもあります。茶と美術、海外との開かれた心の接点、横濱ならではの背景から生まれる先取の精神と日本の折衷な精神の礎(いしずえ)を作った人だと思っている‐これぞハイカラ精神。原三渓などもその一人。横浜には横浜らしい人がいるものだ。三渓園の茶室など含め、あるいは当時の茶の輸出の拠点であったであろう山下町・山手町周辺など、浅からぬ茶と横浜の関係、実は深い。横浜は「茶と美術」で活かすべきであろう。その点、横濱美術館は名誉である、その展示フィロソフィーのテーマからしても。じっくりと改装に時間かけてもらいたい、この時期に慌ててもしかたない。100年の礎の改装であればいい。

茶聖・大谷嘉兵衛の記事も参照されたい。横濱の茶には色んな歴史がある。

新しい「茶」の発売にあたって。

12月25日(土) ハイカラ発売開始日の当日限定、「ハイカラ」をご購入いただきましたお客様に「名代たいやき・わかば」さんのたい焼きをハイカラなお茶、一袋のご購入に付き一匹お付けいたします。(先着でたい焼きは50個ご用意しております）無くなり次第終了、当日限定になります。当日の朝にわかばさんまで焼きたてのたい焼きを、私、買いに行きます、四谷見附ですから元町までの戻りが正午過ぎると思いますので、この日は13時よりのオープンとさせていただきます。

「甘いものに合うお茶」を開発のテーマとして進んだ製品化への道。お茶の試飲をする時には必ずそばにあったのは、東京・四谷見附のたい焼きの老舗「名代たいやき・わかば」さんのたい焼きでありました。甘いものの中でも、自分には筆頭にくるのが「わかば」さんのたい焼きでございました。しっぽの隅々まであんこを入れるという、なんとも、もうその考え一点で以前から虜になっておりました。ものが無かった戦後に、しかも甘いものなど、なかなか口に入らかった時代があった日本で、その考えを貫き、一匹一匹を今も丁寧に焼きつづけているという。家に持ち帰り、もう一度焼いてもまた美味しい、パリッとね。うれしいひと時が過ぎて行くのです、その横で飲むお茶としてふさわしいものを、まずたい焼きありきで、その考えで始まったのが「ハイカラ」でした。

（たい焼きを当日中のみに配布することに関しては、わかばさまに事前にご了承を頂戴しております）

「仁清」由来のベージュに、なんと美しい、京・丸紋桜の手描きの絵付、京都らしさ。一体のみ、人を招く右手あげてます。27,500円 (税込）高さ：約270mm 奥行き：約135mm 幅：約150mm お顔の表情がいいでしょ。一つ一つ違うのを選んでいます。金曜日より発売（今週木曜日は準備のため休みです。）

売り切れました。

新しい催事へ変更中。クリスマス超えてうちはお正月、題して「THE・京都」干支と招きにちなんだ12年に一度の「虎」が登場、向かって左手は金運を招き、右手は人を招く、トラ。大きいのは一個ずつのみの入荷。金曜日から販売します。でかいよ。（今週の木曜日は準備のため休みです。）（すべて完売しました・ありがとう存じます。どうかこの子たちをよろしくお願い申し上げます。）

小さな子たちは完売済み。

安土草多さんの個展、コウダスタイルさんの帆布のかばん展はそれぞれがつつがなく、昨日をもって終了させていただきました。すでに私どもの風物詩となりました。ご来店いただきましたお客さまに御礼を申し上げます。また来年。