投稿日: 3月 10, 2021

田中俊介の片手銅鍋 (ミルクパン)

カテゴリー: アルチザンな人たち

田中俊介さんが創る片手鍋、手製であります。鎚(つち)で叩き上げる。とても高いクリエイティビティのある「作品」です。世に銅鍋は数多(あまた)にあれど、私にとっては特別。詳細の美しさに宿っているものがあるなぁと「作品」を見ていてそう思う。料理が好きな自分には丁度いいし、料理が根っから好きな人におすすめしたい。ここでお伝えしたいのは、その創造性の高さだ、同じように人の手から生まれるものなのですが、個人の感性によって、仕上がってくるものは別物、これほどに。その感性の波長が合えば、受け取り手にとっては一生ものになってくれる、そんなものだ。日常に使う「作品」ってところでしょうか。なんでもですが、「美しいもの」にはそれを使うルールもある、これまた丁寧に育てて行く必要があります。だからといって、面倒なことでもありません、ちょっとしたやさしさの一手間を加えること、丁寧に扱うことを意識すれば、ずっと付き合っていけるし、また育ってくれるのです。ものの美しさともののあはれが共存する、そんなもの。北原白秋の東京景物詩献詞の中の一節「公園の薄暮」、田中俊介の創る銅鍋には「北原白秋」の詩を感じる。美しいものを取り扱う細部なのだ。銅もさることながら、持ち手の美しさよ。

<田中さんの、持ち手の木の部分に対する言葉>

ミルクパンの持ち手の木は「アフリカンパドック」という名前のカリンの仲間です。
もともとの色です。色を塗っているわけではありません。
バンドソーで切った後、手仕事で削って仕上げています。塗装は、油性のつや消し
クリアー(無色透明のつや消し)を3回ほど塗り重ねています。
色は何年かかけて徐々に退色していき、落ち着いた感じになっていきます。
 
銅製品は最初はあの光り輝く10円玉のように光っています。そして使って行くうちに、馴染み、育ち、いつも見る10円玉のような色になります。銅の特徴、そこに丁寧な所作を一手間加えていると、いずれ随分と違うものになる。育てて使うものであると言えます。(取扱いの詳細は販売時にもお渡しいたします。)
 
田中俊介/銅製ミルクパン
価格:28600円税込
サイズ:全長約29㎝(持ち手含む)、直径約12.5㎝、高さ約7.5㎝ 写真のイメージよりも小さく感じます。
※手作り作品の為、サイズにはわずかですがそれぞれの鍋の個性がでています。
 
 
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STAY SAFE SOCIAN DISTANCE 2021 MWL

投稿日: 3月 10, 2021

京浜東北根岸線、横浜は石川町の駅前すぐ。

カテゴリー: Philosophy

MWL STORE でございます。その名の通り、メイド・ウィズ・ラブ なものだけ、それだけを取り扱っています。「そこに愛はあるんか」が視点。まもなく丸っと5年がやって来ます。

昨日現在の店内でございます。

くれぐれもご無理なくお越しください。時短営業を継続中。私たちはこの状況では3月いっぱいまで時短の予定です。

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投稿日: 3月 09, 2021

作法とかという難物

カテゴリー: Liberal Arts

「身だしなみとか、おしゃれというのは、男の場合、人に見せるということもあるだろうけれども、やはり自分のためにやるんだね、根本的には」池波 正太郎

今年はね短編を書こうと思ってるのですよ。

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投稿日: 3月 09, 2021

尾池 豪 個展

カテゴリー: アルチザンな人たち

ほんとうは今週の緊急明けの週末に作家の尾池さんに在店していただく予定で話していたのですが。お話ししてやめることに、仕方ありません、今はそれが大事、また機会はあります。でも、作家さんの作品は今週もちゃんとたたずんでいますから。無理なくお越しを。。。なんとか、この手作りの素晴らしさがある「都会の木工」が一人でも多くの人の手に渡ることを願っています。

Obrigado ! TAKESHI 

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投稿日: 3月 06, 2021

レーズンバンズ

カテゴリー: ムッシュの朝定
レーズンバンズを作りました。手前のデヴィッド・メラーのナイフで割って中に今日は無塩の高千穂バター発酵しとります。ムッシュ・アナナス
セザンヌに対する著述の始まりで、「印象派の時代以来、音楽は、絵に強く影響し始めた。、、、」なんというかっこいい書き出しだろう。ないね。リアルだからないですよ。芸術に音楽は大きく影響することを音楽家は忘れないでほっしぃ。

STAY SAFE SOCIAL DISTANCE 2021 MWL

投稿日: 3月 06, 2021

カテゴリー: Liberal Arts

グラスサンウドスピーカー、右が初代、やはり新しい方がいい音のように思う。形は初代がかっこいいけどね、転倒防止のために下半身を重くするためにこの形なのだろう。無くてはならないものだね、僕には。

It’s a SONY

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投稿日: 3月 04, 2021

三浦大根であてなよる

カテゴリー: おうちで、あてなよる。

ふろふき大根としました。かけねなしの美味しさ、水水しい。40分ほど煮込みましたが、かたちが残りながらも固くはなく。本当に大根のうまさがあります。苦味もなく、でも大根のうまみがしっかりとしていて。なんということなのだ。味噌だれは家の自家製の味噌を使っています。至福の時。三浦大根、刹那物語。

上に乗せている黄色いのは、舞鶴の真泥・服部さんの自家製のゆず胡椒です。これが旨いんだな、しっかりとゆずが美味しいです。

灘の剣菱にしました。美味しいをちょこっとでいいいなぁ。

STAY SAFE SOCIAL DISTANCE 2021 MWL

投稿日: 3月 04, 2021

ヤタロウ’ズ グラノーラ新バージョン

カテゴリー: おいしい, アルチザンな人たち

MWLで、とても好評のヤタロウ’ズ・グラノーラの原材料にスーパーフードのカカオニブが加わり、これまで以上に、風味と食感を豊かにした、新バージョンになってのお届けです、本日から。(まずはオリジナル版から、抹茶版も後日新しくなります。)

これによって、さらにおいしく、さらにヘルシーになりました。カカオニブに含まれるカカオポリフェノールは、
ストレスなどで増えすぎてしまった体内のサビである、活性酵素を抑える抗酸化物質のひとつといわれ、 また、活性酸素を抑えることで、身体を健やかに保ち、老化を防ぐアンチエイジング効果があるとされています。
 
パッケージラベルや価格に変更はありません。
 
これからもヤタロウズグラノーラは、皆様の健康と豊かなライフスタイルのために、おいしさを追い求めていきたいと思っています。とはヤタロウさんからのお言葉です。
 
 
左下の茶色の小さな粒がカカオ豆です。

STAY SAFE SOCIAL DISTANCE 2021 MWL