傳(でん)伝えるという意味です。「にでん」と読みます。堀川を東に入った姉小路にあります。驚きの美味しさでした。京料理の懐の深さに改めて感慨深いものを感じてしまいました。ふきのアクが完全に抜けている、シンプルな旨さは、料理人の基本、どれをとってもおいしくて、無言で味わい食べ続けてしまいました。京料理の真髄、二傳さんでございました。いやぁ、嬉しいな、幸せな時間が流れていきました。
![](https://mwl-store.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_0940-900x675.jpeg)
![](https://mwl-store.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_0947-900x675.jpeg)
![](https://mwl-store.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_0961-900x675.jpeg)
![](https://mwl-store.com/wp-content/uploads/2023/03/2023-03-29-2.37.52-900x547.jpg)
傳(でん)伝えるという意味です。「にでん」と読みます。堀川を東に入った姉小路にあります。驚きの美味しさでした。京料理の懐の深さに改めて感慨深いものを感じてしまいました。ふきのアクが完全に抜けている、シンプルな旨さは、料理人の基本、どれをとってもおいしくて、無言で味わい食べ続けてしまいました。京料理の真髄、二傳さんでございました。いやぁ、嬉しいな、幸せな時間が流れていきました。