昨日の夕方焼きたて。

ハマブレッドさんのトーストのホール。焼きたてでまだ熱くて切れないからと、ホールでいただきました。今朝、自分で厚切りにカット!そしてバルミューダのトースターで、うまいな、うまいな、うまいな。トーストの基本がほんとうに美味しい、よくぞって感じです。またバルミューダはどんだけ使ってもやはりすごいな、よくできてますね。

塩のないバターがうまい、こくとうまみ
切り口の鮮やかさよ、我ながら、スパッと、切り口が美味しさだからね、だから刀にこだわる。
下のトレーはモリヤマロクロという民藝、山陰の。パンが一本だとデカすぎてさすがにハミでます。
かなり前に銀座松屋さんで催事していて買いました。今も切れ味は刀です。パン切りですからねこれ。同じ時期に買ったまな板。