投稿日: 11月 11, 2022

英国・コッテージライト

カテゴリー: おいしい

各地の英国展にて大人気、コッテージライト・セビリアオレンジマーマレードの入荷

コッテージデライトは1974年イングランドの中心部スタッフォードシャーに設立。ジャム、マーマレード、カードなどこだわりの食材を大量生産はせずに昔ながらの手法を守り続けています。

スペイン産のセビリアオレンジを銅鍋を使い昔ながらの手法で製造しています。セビリアオレンジの厚切りタイプは特にジューシーでビターテイストのため朝食にピッタリです。またスポンジケーキのフィリングやアフタヌーンティーのフルーツスコーンと一緒にお召し上がり頂くのもおすすめです。

350g 英国にて製造 1,944円

 

銅鍋で創る、シンプルなベスト スペインオレンジ
瓶底にはグレート・テーストの印

投稿日: 11月 11, 2022

THOMPSON’S FAMILY TEAS

カテゴリー: お取り扱い商品

トンプソンズ ティーは1896年に北アイルランドのベルファストで生まれた4世代続く家族経営の会社です。トンプソンズ ティーはGreat Taste Awards(グレート・テイスト・アワード)を受賞するなど高く評価されています。

れた品質のブレンドは、最高級のティーガーデンからお茶を選択することによってのみ達成することができます。私たちの葉は、太陽の光と降雨が完全に調和しているときに手摘みされ、葉がよりゆっくりと成長し、より細かい味と風味を生み出す時期に選ばれます。

Great Taste Awardsは飲食業界の「オスカー」と呼ばれる権威ある賞です。最新のGreat Taste Awardsでは20のゴールドスターを獲得。これまでに受賞した数は100を超えています。2018年には、世界中からの何百ものエントリーの中から2つの製品にしか与えられない3つ星を『シグネチャーブレンド』、『スペシャルエブリデー』が受賞しました。トンプソンズティーはケニアやアッサムをはじめとする最高級の茶葉農園と提携し、妥協のない品質の向上に日々努めております。

シグネチャー・ブレンド

創業者ロバート・S・トンプソンの生涯とその功績をたたえ、シグネチャーブレンドが誕生。選び抜いたインドとアフリカの高級茶葉を使用し、創業者のオリジナルブレンドを再現した三ツ星紅茶です

インド・ケニア・ルワンダの紅茶をブレンド ポット用80ティーバッグ(紐なし)1,620円

タイタニック・ティー

トンプソンズティーは過去にタイタニック号建造に携わった方に紅茶をふるまった歴史があり、これを記念して、アッサムとケニアのリフトバレーで栽培された最高級の茶葉をブレンド。時を超えて特別な時代へ誘うような贅沢ブレンドです。

インド・ケニアの紅茶をブレンド ポット用80ティーバッグ(紐なし)1,620円

英国・現代紅茶事情

イギリスで販売されている紅茶のほとんどはティーバックです。(96%程と言われています)そのティーバックのほとんどは紐なしで、紐付きは極めて少数。またポットで飲むことも有るが、普段はマグカップにティーバックを一つ入れ、お湯を注ぎ1~2分置いたらスプーンでかき混ぜ、スプーンの背でバックを絞り取り出す。あとはミルクを入れて飲む。1日に5~6杯、休日には10杯飲むことも。

だいたいこのようなお話が多いです。イギリスの方は本当に紅茶が好きなんですね、その紅茶をその都度ティーポットでというのは、やはり忙しい現代社会では面倒な事かもしれません。私達も休日のくつろぎの時にはティーポットでゆっくり、普段は手軽にマグ紅茶を楽しんでもいいのではないでしょうか?

別に普通な日常用のティーバッグ

普通においしい。たくさん飲む紅茶として適していますね。あるいはパッケージングが優れているので、ちょっとしたお返しとか、プレゼントに向いてますよ。なにせ80杯ですから。