Posted on 10月 05, 2020

味噌

Posted in Liberal Arts

お味噌はん。今年も梅雨と夏を過ごして、発酵が進み美しく完成した、完璧な仕上がりです、ムフフ。今年のを今日初めて開けた、今から鶏の胸肉を漬け込んでから焼きます。タッパーウエア(Tupperwareと呼べるのはTupperwareだけ) は良い仕事してくれます、毎年。

何も足さない、何も引かない、お味噌はん。

Posted on 10月 05, 2020

blue bottle

Posted in Liberal Arts
パシフィコからマークイズでお茶をしようと、最近できたブルーボトル行ってみるかということで。自転車屋さんだったのがブルーボトルになった。
サンフランシスコの店からして名前も何も無かったですね。このマークのみ。
店の前にある丸い座ることのできるテーブル兼ベンチ?がかわいいです。良いアイデア、今の時代ね。
で、今日はそのまま帰りました。

Posted on 10月 05, 2020

パシフィコ横浜

Posted in A) My City by The Bay YOKOHAMA, Philosophy

今日はパシフィコ横浜で食の展示会があり行って来ました。偶然、日本茶インストラクター協会の展示ブースがありまして。。。MWLの店頭には、紅茶インストラクター、日本茶インストラクター、日本茶アドバイザーの有資格者が3名おります。お茶のことならなんでもお聞き下さいね。

知は力なり:フランシス・ベーコン