2020年10月18日 Made With Love

Made with Love

ホームメードスタイル：クラッシック・アップルパイ作りました。ダブルクラスト＝上下の生地をサンドイッチしたタイプのパイです。スライスした生のリンゴをそのまま焼いた。

湘南で買っていた、特別栽培の紅玉(こうぎょく)を六個。

9インチだから約23cmのパイが出来上がった。＞＜。。。この大きなパイ皿は昔にニューヨークのゼイバーズで買ったもの。日本ではあまり見かけない、底に穴が空いていてパイの裏側までしっかりと焼けるという手法にのっとっていますね。だからこんなにデカくともそこまで火がしっかりとおるのですよ。ゼイバーズみたいな店をこのあたりに作りたいものだなぁ。。。。。。

ホームメードの雰囲気出ますよね。

シナモン、ナツメグ、ジンジャー、砂糖、カルピスバター

デンビーのデカ皿、マーガレットハウエルにて購入したやつ、便利、このデカさないから、強い。大きい。白い色が白い。

アポーパイ。

MWL は Made With Love の頭文字から取っています。母が子供にアップル・パイを差し出す時のいい表情をいい表しています。メイドウィズラブな商品だけを、食品からバッグまで。MWL STORE

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